馬鈴薯價格多少錢一斤
- 市場
- 關注:5.99K次
馬鈴薯在我國的種植時間是非常久了的,目前在我國的分佈非常廣泛。我國也是馬鈴薯的消耗大國,這主要還是因爲馬鈴薯的口感好,食用價值大。馬鈴薯一年四季都有買,但是在價格上也會有一些波動。
馬鈴薯價格多少錢一斤
馬鈴薯的價格在每斤1.5元至2元左右每斤。每個地方的土豆價格是不一樣的,而且土豆的價格受供需的影響,經常會有變動。
馬鈴薯怎麼挑選
1、選土豆一定要選皮乾的,不要有水泡的,不然保存時間短,口感也不好。
2、土豆要選沒有破皮的,儘量選圓的,越圓的越好削,這個大家都知道的。
3、起皮的土豆又面又甜,適合蒸着、燉着吃;表皮光滑的土豆比較緊實、脆,適合炒土豆絲。
4、黃肉的土豆比較粉面,白肉的比較甜。
5、大土豆切起來會比小的省事很多,小的還得切很多才夠吃一頓,且大土豆削皮的時候,給人緩衝的時間比較多,可以躲避傷害,甚至不用害怕劃傷。不過,過大的土豆可能是生長過時的,纖維會比較粗。
馬鈴薯的食用價值
1、馬鈴薯是天然的美容佳品。豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,並且沒有副作用。
2、馬鈴薯能調整虛弱的體質。土豆不僅不會使人發胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病,還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆,能夠補充體內缺乏的鉀。
3、土豆含有豐富的膳食纖維,有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢,食用土豆後,停留在腸道中的時間比米飯長的多,所以更具有飽腹感,同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
馬鈴薯的吃法
醋溜土豆絲
做法:
1、土豆洗淨去皮,蔥、蒜、花椒備好,土豆切成細絲。
2、用清水清洗一遍,再換一遍水浸泡20分鐘充分去除澱粉,澱粉去除得越徹底,土豆絲就越爽脆。
3、泡好後撈出控淨水分,蔥花、蒜末切好,一點要加大蒜味道纔會香。
4、鍋中加入植物油,下入花椒炸出香味,炸至變色撈出不要,炒土豆絲要多放一些油,因爲土豆絲本身比較吃油,油少了會顯得乾澀。
5、下入蔥花蒜末爆香,千萬不要炸糊了,至此,油裏已經融合了花椒香、蔥香和蒜香。
6、下入土豆絲,大火翻炒1分鐘,加入鹽和味精調味,快速炒勻。
7、淋入米醋,快速翻炒均勻即可,加醋的時候,最好沿着鍋邊徐徐倒入,讓鍋保持高溫,激發出醋的酸香味兒,從土豆絲入鍋到出鍋不超過3分鐘,以保持爽脆的口感,如果喜歡,可以在出鍋前撒上一些香菜段,盛出裝盤。
馬鈴薯的價格相對於來說還是很便宜的,真的是一種實惠又好吃且有營養的蔬菜,所以它才這麼受消費者的喜歡。馬鈴薯可以做出許多美食出來,但是想要馬鈴薯吃的放心,在選材上很重要,切記發芽、腐爛的馬鈴薯不要食用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://fuluzhan.com/hqzf/shichang/dm7mv.html