五味子的挑選 五味子市場價格多少錢一斤

對中藥瞭解的人，想必對五味子並不陌生，它是一種有名的中藥材，因其藥用價值高，所以在很多中藥裏面都能看見它。很多人海喜歡買一些回家了自己備着，適量的食用一些對人體還有一定的好處。那麼了關於它的價格，是很多人都比較關心的。

五味子市場價格多少錢一斤

近期藥材市場貨源還是不錯的，行情上價格還是比較堅挺的，在短期內還不錯，五味子市場的人氣逐漸聚集，所以後期還是可以賣到相當不錯的價格，現在優質的五味子的價格達到72到75元之間。野生貨源已經更新了，但是今年產區的長勢任然不是很好，所以採摘的質量不是很好，所以目前這個行情還是比較堅挺的。

五味子的挑選

北五味子：

一等乾貨。呈不規則球形或橢圓形。表面紫紅色或紅褐色，皺縮，肉厚，質柔潤，內有腎形種子1～2粒。果肉味酸，種子有香氣，味辛微苦。乾癟粒不超過2％，無梗枝、雜質、蟲蛀、黴變。

二等乾貨。呈不規則球形或橢圓形。表面黑紅、暗紅或淡紅色，皺縮，肉較薄，內有腎形種子1～2粒。果肉味酸，種子有香氣，味辛微苦。乾癟粒不超過20％，無梗技、採質、蟲蛀、黴變。

南五味子：

統貨乾貨。呈球形或橢圓形。表面棕紅色，皺縮，肉薄，內含種子1粒。味酸微苦辛，乾枯粒不超過10%，無枝梗、雜質、蟲蛀、黴變。

五味子的食療法

方法一：將3～5克五味子文火炒至微焦後，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡5分鐘，製成五味子茶，常飲可振奮精神，補腎益肝。

方法二：五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、排骨半斤、蜜棗五粒，用清水十二碗煲兩小時，補益五臟、延緩衰老。

方法三：遼五味子9克，女貞子9克，甘草6克，水煎去渣，一日3次分服，可治肺結核、咳嗽氣急、盜汗遺精。

方法四：五味子5克，西洋參2克，開水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內熱、口燥咽乾。

方法五：五味子6克，茯苓、菟絲子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2~3次服。可治神經衰弱、心悸不眠。

五味子的營養價值

1、增進智能健全。五味子能激活神經系統，促進反應能力、精神集中力和協調作用，並增強思維清晰。儘管它具有激活的作用，卻沒有咖啡因焦躁不安的副作用。這種小小的漿果，有時也被用於治療憂鬱症，並且有助改善煩躁和健忘問題。

2、延緩老化過程。研究發現，五味子所含的木酚素能增強腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)或粒線體(細胞能量庫)的能量生產，同時保護粒線體免受氧化壓力所侵害。這些作用足以說明爲何五味子能減緩老化過程和延緩出現與老化相關的疾病，如心臟衰竭、阿茲海默症及帕金森氏症。

3、對抗壓力及突發狀況。五味子是最有效的植物適應劑之一，能增進智能、體能和感官機能，並增強對壓力的阻抗力。簡而言之，它能幫助人體承受諸如冷、熱、噪音、情緒超負荷之類的壓力因素，故有助於提升工作表現、增強耐力和減輕疲勞。

五味子的市場價會根據當地的情況來定，大家還是以所在地區的爲準。在購買的時候要學會分辨它的好壞，好的五味子其藥用價值都會高一些。平時我們可以用它來泡水、泡酒服用，食療價值都不錯。