野生蝦和養殖蝦的區別 野生河蝦什麼季節捕捉最多

回答：野生河蝦一般在夏季7月份的時候捕捉最多，因爲野生河蝦以浮游生物爲食，夏季浮游生物復甦活動，野生河蝦也頻繁活動數量比較多。捕捉到的河蝦如何保存：把河蝦的鬍鬚剪掉，在容器鋪上一層冰撒上鹽，把河蝦放入容器，再鋪一層冰，封口放入保鮮櫃；或把蝦放在保鮮袋中，然後灌進一些水，再把袋口紮緊放入冰箱的速凍室。

一、野生河蝦什麼季節捕捉最多

1、野生河蝦一般在夏季7月份的時候捕捉最多。野生河蝦一年四季都是可以捕捉的，但是夏季是捕捉比較輕鬆、數量也比較多的，因爲夏季河裏的浮游生物開始復甦活動，野生河蝦以浮游生物爲食，再加上天氣溫暖，河蝦也頻繁活動。

2、捕捉到的河蝦如何保存

（1）先把河蝦的鬍鬚剪掉，在容器的底部鋪上一層冰，再撒上鹽，然後把河蝦放入容器，再鋪一層冰，最後封口放入保鮮櫃裏，這樣可以保存長達一週。

（2）或者把蝦放在一個保鮮袋中，然後往保鮮袋中灌進一些水，最後再把保鮮袋的袋口紮緊放入冰箱的速凍室裏。

（3）或者把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的放在保鮮盒裏，不需要放水，然後蓋好盒蓋，保證沒有縫隙漏氣，最後放入冰箱速凍。

二、野生蝦和養殖蝦的區別

1、野生蝦

（1）野生蝦沒有餵過飼料，體內的氨基酸種類豐富，吃起來口感也比較好。

（2）野生蝦的生長時間比較長。

（3）野生蝦在野外要在泥沙中保護自己，殼摸起來很厚很硬。

2、養殖蝦

（1）養殖的蝦靠投喂飼料餵養，體內蛋白質合成需要的氨基酸種類和數量不豐富，所以吃起來其口感比較差。

（2）養殖蝦的飼料中添加促進生長的激素，所以生長時間比較短。

（3）人工養殖的蝦在池塘中養大，不需要藏在泥沙中，加上鈣質沒有野生蝦那麼好，所以殼摸起來會特別薄。