主要有五種 鐵觀音茶有幾種香型

清香型：音韻明顯，回甘度好，湯色金黃是清香鐵觀音最突出的特點。

酸香型：可細分爲回青和拔青兩種做法，其成茶色澤墨綠，香氣張揚，較純正有音韻、帶酸甜味、湯色或呈深金黃色。

韻香型：具有傳統味道“濃、韻、潤、特”的味道。

濃香型：具有醫學上說的暖胃、降低血壓、減肥的效果。

陳香型鐵觀音是濃香型鐵觀音的延伸。

一、清香型

1、清香型鐵觀音分爲打青和正炒兩種做法，打青的方法是採青後第二天早上開始看青做茶，正炒的方法是採青後第二天中午12點前炒青，其成茶色澤烏綠，香氣幽雅，味道醇厚，但有點澀。

2、另外，音韻明顯，回甘度好，湯色金黃是清香鐵觀音最突出的特點。

二、酸香型

酸香型鐵觀音根據製作時間點的不同，可細分爲回青和拔青兩種做法，回青做法一般是採青後第二天約下午5點炒青，拔青製法一般是採青後第二天夜裏10點左右炒青，其成茶色澤墨綠，香氣張揚，較純正有音韻、帶酸甜味、湯色或呈深金黃色。

三、韻香型

韻香型鐵觀音在清香和濃香之間，有清香型的明亮潤澤，不失濃香型的醇厚。茶葉發酵充足，具有傳統味道“濃、韻、潤、特”的味道，香味高，甜，味道充足，湯色明亮，黃中有綠，如江南初秋，華貴富麗，長期受衆多消費者歡迎。

四、濃香型

傳統的濃香鐵觀音具有醫學上說的暖胃、降低血壓、降低血脂、減肥的效果，適合交往多、飲食結構不合理、胃腸有小缺點、血脂血壓高、感覺自己身體胖的朋友飲用，放置時間長成爲老茶後，經過再烘烤、燒炭等深加工程序，口感、保健效果更加顯著。

五、陳香型

陳香型鐵觀音是濃香型鐵觀音的延伸，其原料歷年由傳統制作技術加工而成的優質鐵觀音產品，產品具有濃香型鐵觀音的醇厚濃韻，具有獨特的陳香等優點。