果子狸怎麼殺？

野生果子狸不可以吃，若是人工養殖的果子狸，在經過除蟲、除菌處理及規範化養殖後，其肉製品再經過檢驗檢疫後是可以食用的。果子狸全身都是寶，皮可以做裘，肉不僅可以食用，還具有治療疾病的作用。

果子狸怎麼殺

我們要保護野生的果子狸，嚴禁捕殺野生動物，維持生態平衡人人有責。如果是人工養殖的果子狸，需要注意的是宰殺後應立即剝皮。

果子狸保護級別

已列入中國生物多樣性紅色名錄——脊椎動物卷，評估級別爲近危（NT）。

已列入瀕危野生動植物種國際貿易公約附錄Ⅲ。

已被列入中國國家林業局2000年8月1日發佈的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。

果子狸的食療作用

注意：嚴禁捕殺及食用野生果子狸。經過人工馴養的果子狸，在經過除蟲、除菌處理及規範化養殖後，其肉製品再經過檢驗檢疫後是可以食用的，但野生的果子狸不能吃，因爲野生動物及其體外寄生蟲是許多病毒和細菌的天然宿主，這些細菌和病毒的變異速度很快，風險難以準確預測，因此不僅不能吃，還要儘可能避免與之接觸。

果子狸肉是百果的精英，食療價值非常高，果子狸性味甘，平。具有補中益氣、治諸疰、去遊風、愈腸風下血的功效。果子狸還可以治療痔瘻、鼠瘻等病症。果子狸可爲人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成份，具有補中益氣、健脾益胃、滋陰潤燥、強腎鎮精的功效。

人們食用果子狸肉，對於男性是有很多的好處的，男性經常會出現腎虛、身體疲憊的情況，果子狸適於脾胃虛弱、氣血兩虧、食慾不振、四肢乏力、肺熱咳嗽、乾咳、陽痿、小便頻數等病症患者食用。健康人食用精力充沛，強身少病。

果子狸做法：杞圓蟲草狸蛇湯

原料：果子狸、蛇肉、枸杞子、桂圓、冬蟲夏草、幹棗、姜、料酒、鹽、味精。

做法：

1、把新鮮的蛇肉和果子狸肉分別用清水洗三四次，乾淨後，用刀將蛇肉切成絲，果子狸肉切成小塊，備用。

2、取杞子、龍眼肉和冬蟲夏草分別用溫水燙過，再用清水洗淨。

3、生薑和紅棗分別用清水洗乾淨，取生薑颳去外皮，用刀切成6片，紅棗去核，備用。

4、在刷洗乾淨後的瓦煲內，放入適量清水，將其煮沸，把全部材料投放入鍋內，加入少許料酒，用文火繼續煲6小時，即可。

5、在食用之前，可根據自己的口味，加入精鹽.味精調味。

果子狸種羣現狀

果子狸民間繁殖飼養的數量頗多，但野外族羣的現狀不明，豐厚的利潤促使各地盜獵販賣果子狸之風極盛。根據《中華人民共和國野生動物保護法》，野生果子狸屬於保護動物。

2003年5月11日，深港科研人員從花面狸標本中分離到SARS樣病毒。北京、廣州等地先後暫時封存管理飼養果子狸。

2003年8月，中國國家林業局確定首批可以進行商業性經營利用的陸生野生動物名單，被炒得沸沸揚揚的果子狸將摘掉“非典元兇”的帽子，成爲市民的盤中餐。

2013年香港大學醫學院傳染病學教授袁國勇稱，SARS病毒的天然宿主是一種名叫“中華菊頭蝠”的蝙蝠，果子狸只是中間宿主，不是天然宿主，果子狸才洗清了10年之冤。

果子狸可以吃嗎

經過人工馴養的果子狸，在經過除蟲、除菌處理及規範化養殖後，其肉製品再經過檢驗檢疫後是可以食用的，但野生的果子狸不能吃，因爲野生動物及其體外寄生蟲是許多病毒和細菌的天然宿主，這些細菌和病毒的變異速度很快，風險難以準確預測，因此不僅不能吃，還要儘可能避免與之接觸。

果子狸近年來價格不斷上漲。1998年每公斤40元，至2003年每公斤180至200元。果子狸屬皮毛獸，其皮可以制裘，是我國傳統的大宗出口毛皮之一。果子狸的針毛是製作高檔毛筆和畫筆的原料。果子狸的脂肪在化妝品生產中是難得的高級原料，還是醫治燙傷的良藥。

最後，建議大家要保護野生動物果子狸，嚴禁捕殺任何野生動物，愛護自然，保護環境，人人有責。