洋蔥是根還是莖？

問：洋蔥是根還是莖？

洋蔥是地下部分的變態莖，學名爲鱗莖。洋蔥沒有主根，將洋蔥剝開之後，可以看到底部是扁平的鱗莖盤，而且中間還有頂芽，而在頂芽的四周會有鱗片，鱗片重疊生長後就成爲了鱗莖。