黑毛魚屬於什麼魚 現在黑毛魚多少錢一斤

價格：黑魚的價格一般在500~1000元一斤左右，價格昂貴且難以購買。

是什麼魚：黑毛魚屬於海魚，主要分佈在西太平洋區，黑毛魚是雜食性魚種，冬季以藻類爲食，其餘季節以中小型無嵴椎動物爲食。

做法：黑毛魚最適合清蒸，將處理好的黑毛魚撒上薑絲並蒸熟，蒸熟後再撒上蔥絲、淋上熱油即可食用。

一、黑毛魚市場價格多少錢一斤

黑毛魚的市場價格相對較高，一般在500~1000元一斤左右。目前市場上的黑毛魚主要以野生爲主，通過漁民進行捕撈或者海釣上岸銷售。在內陸城市幾乎購買不到，如果想吃黑毛魚的可以去沿海城市或者通過網購的方式進行購買。

二、黑毛魚是什麼魚

1、黑毛魚是海魚，主要分佈在西太平洋區的日本到中國海，包括臺灣在內，臺灣西部、南部、北部、東北部及離島等各礁區皆產。

2、黑毛魚主要棲息於近、沿岸岩礁區，活動在中表層水域約0~30公里的深處。日行性，屬於雜食性魚種，在冬季，近岸繁生的藻類是主食，其餘季節則以中小型無嵴椎動物爲食。

三、黑毛魚怎麼做纔好吃，唯有清蒸

1、準備材料

黑毛魚、薑絲、蔥絲、蒸魚醬油、玉米油。

2、做法

（1）將處理乾淨的黑毛魚清洗乾淨

（2）用刀在魚上斜切3刀

（3）把魚放在盤子上，撒上薑絲

（4）在鍋裏放水，放入裝有魚的盤子

（5）用大火蒸8分鐘左右

（6）蒸好的魚，把盤子裏的水倒出來，把薑絲去掉

（7）把切好的蔥絲鋪在魚上

（8）加入蒸魚醬油

（9）再淋上熱油就可以吃了

3、黑毛魚屬於名貴海魚，在日本他們以生吃爲主。但是我國並沒有習慣生吃，所以清蒸吃最好的，能保留其營養價值不被破壞。