鐵皮石斛的食用方法 鐵皮石斛保存方法
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新鮮鐵皮石斛保存在陰涼通風處、環境溫度最好在5-20℃左右,幹鐵皮石斛放置在密封、陰涼、乾燥的地方。、鐵皮石斛能生吃,生吃不僅能最大限度保留石斛的活性細與營養,還具有清熱、生津,促進人體新陳代謝的作用。鐵皮石斛可入茶、入膳、入酒、打汁等。
一、鐵皮石斛保存方法
1、新鮮鐵皮石斛:保存在陰涼通風處,以便保持鐵皮石斛本身乾燥,環境溫度最好在5-20℃左右。
2、幹鐵皮石斛:放置在密封、陰涼、乾燥的地方,如長時間保存,可放在乾淨玻璃瓶內然後投入溫火炒至的糯米,涼後在放入,用瓶蓋密封。
二、鐵皮石斛是否能生吃
1、鐵皮石斛能生吃,生吃不僅能最大限度保留石斛的活性細與營養,還具有清熱、生津,促進人體新陳代謝的作用。
2、鐵皮石斛生吃更直觀直接,避免了遇到假冒僞劣產品。
三、鐵皮石斛怎麼吃好
1、入茶:用新鮮的石斛20-30克,清洗乾淨切成薄片,配幾粒紅棗與枸杞,加清水煮沸即可衝飲。
2、入膳:取新鮮石斛30-50克,清洗乾淨切片,根據自己口味用來煲雞、骨湯等。
3、入酒:用新鮮石斛500克,清洗乾淨,配枸杞、西洋參、白酒1000克,浸泡2月即可。
4、打汁:把石斛清洗乾淨,用打汁機按10:1比例加水打汁食用。
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