玉米分爲哪些？ 根據玉米籽粒形態、硬度及不同用途

問：請問根據玉米籽粒形態、硬度及不同用途，玉米分爲哪些？

一、甜玉米

甜玉米是一種甜味較濃的玉米品種，其果實較爲柔軟，屬於蔬菜類。這種玉米在烹飪時可以生吃、煮食或翻炒，口感清甜可口，非常適合做成沙拉、玉米粥或者串燒。

二、硬質玉米

硬質玉米是一種硬度較高的玉米品種，相對較難磨成玉米粉。這種玉米的果實比較乾燥，種植後可作爲食品或者飼料使用。硬質玉米還可以製成玉米片、玉米糖等休閒食品，在生產中也是重要的原料之一。

三、軟質玉米

軟質玉米是一種果實較爲柔軟的玉米品種，適合磨成玉米粉。軟質玉米在南美和墨西哥等地是重要的主食之一，常用來製作玉米餅、玉米麪餅、塔科餅等。同時，軟質玉米也可用於飼養家禽、家畜等。

四、飼料玉米

飼料玉米是一種硬度較高、澱粉含量較高的玉米品種，適合作爲飼料使用。這種玉米在烘乾後，可作爲家畜、家禽等動物的主要飼料之一。飼料玉米與其他品種的玉米相比，更注重其澱粉質量和瘦肉率的影響，更適合作爲家畜、家禽等動物的食品使用。