香椿苗生吃還是熟吃

回答：香椿苗（香椿嫩芽）既可以生吃又可以熟吃，也可以用鹽醃製後再吃。香椿是一種屬於無患子目、楝科、椿族、香椿屬、香椿種的植物，又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天，在安徽等地區也被叫做春苗，其植株爲落葉喬木，一般在我國長江以南和以北的地區分佈得較爲廣泛。