附簡介 文旦是柚子嗎

文旦是柚子中的一個品種，常見的主要有玉環文旦、麻豆文旦、紅文旦、盤谷文旦、度尾文旦柚。1、玉環文旦柚：果實呈扁圓形或高扁圓形，果皮橙黃色，果肉晶瑩，脆嫩多汁，酸甜適口，單果重量爲1.5kg左右。2、麻豆文旦柚：果實呈呈梨形，果皮淺綠粗色，果肉淡黃白色，質地細嫩，糖酸比合適，單果重量爲0.4kg左右。

一、文旦是柚子嗎

1、文旦是柚子中的一個品種。

2、文旦柚是亞熱帶主要果樹之一，目前在我國長江以南省份地區廣泛栽培。樹體高度約爲5-10m，葉片綠色，每片葉子由一大一小兩片葉片組成，呈葫蘆狀；花期爲2-5月份；果實較大，呈梨形或扁球形，果皮爲綠色或淡黃色，表面光滑。

3、文旦柚中，有名的品種主要包括玉環文旦、麻豆文旦、紅文旦、盤谷文旦、度尾文旦柚。

二、文旦柚簡介

1、玉環文旦

（1）玉環文旦呈扁圓形或高扁圓形，果皮爲橙黃色，觸感光滑，果肉質地晶瑩，脆嫩多汁，酸甜適口，平均單果重量約爲1500g。

（2）玉環文旦一般在每年的10月下旬成熟。

（3）玉環文旦可食率在60%以上，可溶性固形物含量在11%以上，總糖含量在10.5%以上，還原糖含量在2.5%以上，總酸含量在0.9%以下，維生素C含量在50mg/100g以上。

2、麻豆文旦

麻豆文旦屬於小型柚子，果實呈梨形，上小下大，果皮爲淺綠粗色，較薄，果肉爲淡黃白色，質地細嫩，糖酸比合適，平均單果重量約爲400g。

3、紅文旦

紅文旦屬於中型柚子，果實呈梨形，果皮油脆明顯，絨層爲粉紅色，果肉爲濃紅色，質地較粗，汁水較少，偏酸，但是耐貯藏、耐運輸能力較強。

4、盤谷文旦

盤谷文旦呈扁球形，果皮爲黃綠色，油脆五色，果肉爲鮮紅色，肉質細嫩，種子較少或無籽。

5、度尾文旦柚

（1）度尾文旦柚呈梨形或高扁圓形，果皮爲淡黃色，果肉爲蠟黃色，柔軟化渣，甜酸適中，單果平均重量約爲500-1500g。

（2）度尾文旦柚可食率在55%以上，可溶性固形物含量在10%以上，總酸度在0.9%以下，固酸比在11.1%以上。