西蘭花幹怎麼做

回答：西蘭花幹首先可以用刀將它切成大小相似的小塊，洗淨之後備用，鍋中燒一鍋清水，燒開之後加入適量的鹽，再放入處理好的西蘭花，焯水3-5分鐘左右，撈出瀝乾，再放入烤箱，上下層溫度設成70℃，60分鐘即可烘成西蘭花幹。