松露是什麼

回答：松露是一種蕈類的總稱，約有10種不同品種，通常都是一年生真菌，通常生長在松樹、櫟樹、橡樹下，松露對生長環境要求極高，目前尚不能人工栽培，其產量非常稀少，因此松露在市場上價格非常昂貴，松露食用氣味特殊，營養價值很高，含豐富的蛋白質、氨基酸等物質，與鵝肝、魚子醬並列爲世界三大珍餚。