鴨嘴魚養殖前景及市場價格分析 養鴨嘴魚賺錢嗎

說到鴨嘴魚也許很多人對它並不是特別的熟悉，鴨嘴魚其實光聽這個名字大家就應該清楚，它的嘴巴和鴨子的嘴巴有點類似，因此大家都把它稱爲鴨嘴魚，鴨嘴魚的營養價值是有很高的。

鴨嘴魚養殖項目淺析

它的嘴扁平酷似鴨嘴，卻比鴨嘴長几倍，50多釐米長的身子，又長又扁的嘴巴已經佔了一泰半。周身滑膩，深灰色的魚身像小海豚，沒有鱗片。在餘杭區瓶 窯鎮塘埠嶺村，旺財見到了一池子這樣的怪魚。據養殖戶王官法先容，“怪魚”大名匙吻鱘，民間又俗稱“鴨嘴魚”。原產於美國中部和北部的湖泊和海灣沿岸地 帶，因嘴長得像一個長長的湯勺把而得名，是與中華鱘同屬一個家族的“兄弟”。王官法養的鴨嘴魚是前年從美國引進的，以供給魚苗爲主。引出去的卵塊經過半個 多月的孵化，等魚苗長到五六釐米長時，再供給給養殖戶。鴨嘴魚以吃浮游動物爲主，可套養，成長速度快，每一年5月下旬初步放養，到冬季長到0.5公斤以 上，便可捕撈上市。

鴨嘴魚價值

鴨嘴魚成魚肉多刺少，質細味鮮，屬高卵白低脂肪肉類。魚卵加工成魚子醬被稱爲"玄色金塊"，是 以，存在很高的食用價值。此外，匙吻鱘的藥用價值極高。古代醫學研究剖明：其軟骨及脊軟骨含有的抗癌因子(生物有用活性成分-硫痠軟骨素)存在必定的抗癌 強化免疫下場。食用匙吻鱘魚，存在延年益壽、滋陰壯陽、強身健體、益腦明目和清熱解毒等浸染，還可醫治腰痛、胃病和脫髮等。

“別看鴨嘴魚樣子容貌長得怪，可值錢啦!吃起來味道也不賴呢。”王官法說，鴨嘴魚肉質細膩，也沒有太多魚刺，吃起來有出格的香味。其魚子做成的魚子醬，一公斤能賣到500美元。

2015鴨嘴魚養殖前景及市場價格分析

目前，國內的鴨嘴魚養殖主要集中於廣東地區，外省養殖相對不多。隨着人工種苗供應和市場需求量的不斷增加，現在鴨嘴魚的池塘精養、混養在珠三角地區發展很快，水庫網箱養殖也日益增多。

由於是新興養殖品種，全國各地產量較爲有限，所以目前終端市場的認知程度還不高。但由於魚苗供應更加有限，常常會遇到一苗難求的局面。“以前鴨嘴魚的養殖量非常少，這幾年逐漸多起來。現在生產的鴨嘴魚苗每年都供不應求。“投苗季節還未結束，手上鴨嘴魚苗就已經銷售一空。

2015養鴨嘴魚賺錢嗎

當然特種魚的養殖手藝請求較高，而且本錢大，一條6-7釐米的鴨嘴魚苗種爲6.5元擺佈，成活率 高的可以達到70%以上，低的只有20%，均勻成活率在50%擺佈。等鴨嘴魚成長到0.5公斤，可以上市時，需要破耗飼料6元擺佈，另需承包費、人工費、 電費3元擺佈。以50%的成活率計較，每公斤鴨嘴魚總計本錢約爲44元。

遵守當前的市場價格，每公斤鴨嘴魚的批發價在70元擺佈，零售價格稍有增長，約每公斤100元，做成製品菜往後的鴨嘴魚則上漲到每公斤220-440元。個別的農戶養殖，每公斤能盈利26元擺佈。而養殖一公斤通俗的鱸魚，行情好的時辰盈利概況只有2 元，個別景象只能連結一元擺佈，對照之下，養殖鴨嘴魚的利潤高了整整十多倍。

鴨嘴與養殖風險預警

“養魚難，養特種魚更難。” 像鴨嘴魚類的特種魚養殖的市場大，風險也不小，哪怕是他這個養了十多年的人也不敢對任何一種魚掉以輕心。首先，特種魚“臉蛋”生，在人們熟諳它 之前，發賣起來鬥勁難。其次，遭到魚卵入口量的節制，生產規模沒法擴大。據估算，舊年一年，從美國入口的鴨嘴魚卵只有幾十萬苗。可是，擺在養殖戶眼前更大 的堅苦要數特種魚五花八門的打點手藝了，鴨嘴魚的成活率跟養殖過程中的打點程度有很大關係。據王官法先容，鴨嘴魚屬於動物性魚類，一旦碰着鮎魚、黑魚、鱖 魚、黃鱔、白魚、鱸魚、汪刺魚等動物性魚類就輕易被吃掉。這意味着，在放養前，對養殖池的清塘和消毒工作最爲重要，湖泊裏就萬萬不能養了。 天上飛的白鷺也不能草率，一旦打點不善，鴨嘴魚就難逃被吞食的命運。同時，鴨嘴魚對鎂、鐵等重金屬較爲敏感，對含有此類元素的藥物飼料都要儘可能防止。

其實任何的養殖業都是存在一定風險的，沒有人能保證您一定能賺多少錢，但是隻要它的大方向是好的，市場行情發展趨勢是不錯的，只要養殖者付出自己的辛勤勞動還是能取得一定收穫的。