茶樹凍害補救措施

2月15～18日，我們對資興湯市、彭市、果茶所和郴州華塘茶場的茶樹凍害情況進行了調查。調查發現，肥培好的茶園，茶樹綠葉層厚，樹勢強壯，受災程度較輕，反之則重。不同品種受災程度也不一樣，其中早生品種福雲6號與福鼎大毫和白毫早受災較重，中晚生的碧香早、櫧葉齊、毛蟹和羣體品種受災較輕。總體來說，各調查點茶樹都發生了凍害，其中受災較重的面積佔50%左右，由此可推斷今年名優茶會減產50%～60%，茶場經濟損失達40%以上。當前茶園宜採取的補救措施有：

平地茶樹儘快輕修剪，山地茶樹待氣溫穩定後再修剪，修剪程度視茶樹受凍程度而定，儘量將凍死的葉片與枝梢剪去，但不要剪得太多，否則將會更加推遲開採，影響產量。

修剪後，儘快施速效追肥，每畝施尿素20～25公斤，並儘快噴施0.2%濃度的尿素葉面肥，促使茶樹恢復生機。

對於低窪地，儘快清溝排水，以利透氣，提高土溫，防止積水，促進根系生長。

對於受凍後的茶葉，加工上應將受凍芽葉與正常芽葉嚴格分開加工，以防降低整體茶葉品質。

對於受凍芽葉，由於含水量低，芽葉較乾枯，建議殺青適當偏輕，揉捻稍重，去掉枯尖。

爲了避免今後的同類型災害，建議各地在茶園建設與管理上採取如下措施：一是選擇抗凍性好的良種，如櫧葉齊、碧香早等，且早、中、晚品種配套。二是加強茶園管理，多施肥，增強樹勢。三是每年施基肥時間儘量安排在封園後的10月份施完，促進茶樹根系生長與茶樹營養的積累。四是茶園多蓋稻草，既增加肥力，又鬆土、保水、保肥，抗寒抗凍。