水果的塗料有什麼作用？

塗料貯藏是在果實外皮塗上一層薄膜，遮着果皮上的氣孔，造成果實個體的密閉環境，在一定時期內減少果實水分蒸發散失，防止果皮皺縮，阻礙了果實的氣體交換，抑制了呼吸強度，減慢果實糖酸含量消耗速度，延年了果實的貯藏壽命；並能增加果面光澤，保持果品美觀，提高了商品價值。