八月過渡期菜田農事多

8月屬於由夏季到秋季的過渡期，前半月氣溫較高，後半月氣溫略有下降，雨水也日漸減少，在蔬菜生產中應該躲前期、抓後期，搞好秋播工作。冬季貯藏的白菜、蘿蔔在秋播時對溫度的要求非常嚴格，一般應在8月中下旬播種，早播易患病，晚播生長期短，白菜包心不緊，蘿蔔長得小。

早菠菜菠菜喜冷涼，立秋前後播種由於氣溫高發芽困難，因此在播種前應先將種子浸泡15小時，然後攤放在背陰處，上面覆蓋溼布進行催芽。也可把浸泡過的種子裝在潮溼的布袋中，然後將其吊在井內離水面1米處進行低溫催芽，每天抖動一次，待部分種子開始發芽後即可播種。催芽後的種子要溼播。在冷涼條件下催芽播種能使菠菜快速出苗，以便在9月底上市。品種可選擇葉厚、色深、抗熱性強的品種，播種時應稀播，每畝用種量爲750克。

秋延後黃瓜大棚秋延後黃瓜一般在8月上旬種植，品種可選擇津綠1號、津綠4號等，在高壟上種植，每壟種2行，播種前將種子進行催芽處理，每畝保苗3500株。也可利用營養鉢集中育苗，幼苗長至3葉期後再按要求的株距定植。這茬黃瓜9月底開始收穫，10月中旬扣棚，11月中旬拉秧，如進行多層覆蓋，採收期可持續到11月底。種植秋冬茬黃瓜一般在8月下旬播種，10月中下旬始收，採收期可一直延續到翌年1月初，拉秧後定植冬春茬蔬菜。

秋馬鈴薯播種期在8月上旬。播種前可選擇單個重30克左右的小整薯，在房內用溼沙土埋住進行催芽。也可像春播的馬鈴薯一樣先進行切塊，把傷面用清水衝淨並晾2小時後，用含水量爲3％～4％的潮沙土埋住切塊並用薄膜蓋嚴，以防沙土乾燥失水，當芽子有1釐米長時將薯塊揀出來在散射光下綠化，未出芽的繼續催芽，如若沙土較幹可適量噴水。當芽子基本出齊後，以60釐米的行距在田間踩線，並按線開淺溝，再按20釐米的株距擺放，然後從兩邊提土封溝，將其封成高壟。

定植秋延後番茄、辣椒7月中下旬在遮陽網、防蟲網覆蓋下培育的番茄、辣椒苗在8月下旬高溫天氣已過就可以定植了。番茄每畝栽苗3600株，留3穗果打頂；辣椒每畝栽苗5000～6000株，每栽5行留出80釐米寬的空當作爲冬季扎小拱棚的走道。秋延後番茄如果在冬季進行雙層覆蓋，收穫期可持續到11月中下旬；種辣椒時如在大棚內套小拱棚並加蓋草苫，採收期可持續到12月下旬。

定植越冬蔬菜溫室應在8月下旬定植喜溫的果菜類蔬菜。因冬季季節長，密度不宜過大，番茄每畝栽苗不超過3000株，茄子栽培密度爲3200～3300株／畝，辣椒每畝栽苗4000餘株。越冬果菜類蔬菜在秋冬時分會進入收穫小高峯期，明春則會進入收穫高峯期。

秋西葫蘆8月上旬可利用營養鉢在遮陽網或防蟲網覆蓋下培育西葫蘆苗。栽培的關鍵是防止發生病毒病，尤其是播後20余天的育苗期。首先，育苗土要從大田中取；其次，苗期不能幹旱缺水或積水受澇；第三，要做好防蚜蟲工作，最好用防蟲網覆蓋育苗。這茬西葫蘆的收穫期爲9月底至10月。

秋葉菜類蔬菜8月下旬可播一些葉菜類蔬菜，如小白菜、油麥菜、香菜、茴香等。這些蔬菜出苗後正值天氣涼爽的秋季，適合生長要求。

病蟲害防治爲害蘿蔔、白菜的菜暝（剜心蟲、鑽心蟲）成蟲喜產卵於2～3片真葉的幼苗心部，因此在白菜、蘿蔔出苗後要及時防治。病害有黃瓜的霜黴病、炭疽病，茄子的黃萎病、綿腐病、褐紋病，番茄的早疫病、綿腐病、病毒病，辣椒的疫病、病毒病，夏蘿蔔、夏白菜、甘藍、菜花的病毒病、軟腐病、黑腐病、豇豆的角鏽病，菜豆的疫病、炭疽病等，對這些病害可參考有關資料適時防治。