木耳常見病蟲害防治

對於木耳的病蟲害防治應貫徹“以防爲主、綜合防治”的原則。

一、主要病害防治

主要病害有各種黴菌和流耳病。

1.在生產過程中要全部使用潔淨水；拌料時適當提高PH值，可加2%—3%的生石灰。

2.接種前要對接種箱或室、接種袋、菌種、接種工具、封口棉塞、消毒藥品等，每立方米用甲醛10毫升和高錳酸鉀5克或用保菇王每立方米3—4克燻蒸消毒。

3.培養料裝袋後要及時滅菌，常壓滅菌100℃開始計算，要維持8—12小時，以保證滅菌徹底。

4.經常檢查，發現感染的菌種和栽培袋及時剔除，同時要及時通風乾燥。

5.菌袋出耳期間發生小面積黴菌，可劃開有雜黴部位的塑料袋，在雜菌部位上撒上菌絕殺粉或多菌靈溶液噴灑消毒。

6.及時清理殘耳，並在其場地噴打0.2%多菌靈或漂白粉溶液。

7.對於流耳病，除搞好預防之外，可用25單位/毫升濃度的金黴素（或土黴素）溶液，或者500倍液的代森鋅（或退菌特）溶液噴霧。

二、主要蟲害防治

主要蟲類有：蚊蟲、蠅類、蛞蝓、跳蟲等。

1.搞好環境衛生，消滅越冬蟲源。及時處理廢料和污染袋，徹底消除棚室內及四周的垃圾及其它易腐敗物質，地面撒一層石灰。

2.防止蚊、蠅等成蟲入內，發菌室裝紗窗紗門，成蟲高峯期每隔3—5天在窗門紗上用80%的敵敵畏500倍液或用50%可溼性敵百蟲1斤，加水500公斤噴灑。

3.誘殺。（1）糖醋液（白酒0.5份、水2份、紅糖3份、醋4份）放入瓷盤中，再滴入幾滴敵敵畏或敵百蟲置於發菌室或栽培室內誘殺跳蟲成蟲。（2）用黑光燈或變通白熾燈誘捕成蟲燈下置一盤廢耳或肥料浸出液，加上幾滴敵敵畏誘殺蚊、蠅。

4.蛞蝓可人工捕殺也可用砒酸鈣（50：1）拌入碎青草中，於傍晚撒於栽培場所附近進行誘殺；用甲基臭燻蒸可以殺死線蟲，濃度爲600毫克/升。栽培室發生跳蟲，可噴施除蟲菊酯防治。