哪些蔬菜蛋白質含量高 五大高蛋白蔬菜

蛋白質是維持人體機能最重要的一種物質，隨着身體的消耗，補充蛋白質就顯得尤爲重要了，今天小編就爲大家整理了五大高蛋白蔬菜，快來看看吧。

五大高蛋白蔬菜：蘆筍

蘆筍營養豐富，它含有豐富的維生素、葉酸以及微量元素，同時蘆筍還含有豐富的蛋白質，每100克蘆筍的蛋白質含量有1.4克。

菜花

菜花的營養價值也非常豐富，每100克菜花所含的蛋白質有2.1克，而且菜花中的異硫氰酸鹽化合物有陣很強的抗氧化作用，對防癌和抗癌有着很好的療效。

菠菜

菠菜是一種十分適合減肥增肌的蔬菜，每100克菠菜的蛋白質含量在2.86克，而且菠菜的熱量還非常的低，減肥的時候多吃一些菠菜可以讓我更好的長肌肉。

馬鈴薯

馬鈴薯是我們生活中最常見的蔬菜，馬鈴薯中也含有豐富的蛋白質，每100克馬鈴薯所含的蛋白質有1.71克，而且馬鈴薯所含的脂肪也非常的低，也有一定的減肥功效。

豌豆

豌豆所含的營養物質比較均衡，但是它的蛋白質含量確是非常的高，每100克豌豆中所含的蛋白質高達23.4克，所以是補充蛋白質最好的蔬菜。