大蔥高產栽培管理技術 大蔥的栽培與管理技術

一、品種選擇

選擇適合本地種植、抗病性強、長蔥白型、產量高且品質好的品種,如寒青、中華巨蔥、五葉齊等。

二、播種育苗

1.播種時期

播種以秋播爲主,一般在9月下旬播種,667m播種量1.5~2.0kg,可移栽0.20~0.27hm。越冬前苗齡一般控制在40~50d,壯苗標準爲2~3片真葉,株高10cm左右,葉鞘徑粗0.4cm以下。

2.整地播種

大蔥忌連作。整地時要深翻整地,667m施腐熟有機肥1000kg、三元複合肥30kg、生物菌肥30kg,撒均勻,耕深耙細,做到上虛下實。做成1.1~1.2m寬的平畦,進行撒播或條播,撒播時種子要均勻,覆土以埋沒種子爲度,厚度2~3cm。條播時按10~12cm的行距,開2~3cm的溝,將種子撒於溝內,耙平覆蓋種子。

3.苗期管理

出苗至幼苗返青期間結合中耕,及時拔除雜草並適時間苗;返青後應澆水追肥一兩次,隨着氣溫升高生長加快,增加灌水次數和灌水量,保持苗牀見幹見溼。5月後注意控水,定植前10d停止灌水,進行蹲苗鍛鍊。

三、定植

定植時期

大蔥定植期一般在5月下旬—6月,定植秧苗以株高40cm左右,徑粗1cm以上爲適宜苗齡。以早期定植爲好。栽植過晚,蔥白形成期短、產量低,同時秧苗易發生徒長,栽後天氣炎熱,不易緩苗。

1.整地開溝

大蔥重茬地長勢弱、病蟲多、產量低,最好實行3~4a輪作。667m施有機肥5000kg,磷酸二銨50kg、硫酸鉀30kg、生物菌肥50kg深耕,整平後合墒開溝並鋤鬆溝底土壤。長蔥白的溝距80~90cm,短蔥白的溝距50~60cm,溝深約30cm,溝寬20~30cm。

2.定植方法

栽蔥的方法主要以擺蔥法爲主。定植時先用鋤頭在溝底劃一條定植溝,按秧苗大小分別定植,將葉扇面緊靠溝壁一側按株距3~5cm擺放,如果是東西溝則擺在南側,如果是南北溝則擺在西側。擺完後用鋤頭從另一側勾土埋住秧苗根部,厚7~10cm,踩實,防止衝倒秧苗。並順溝灌穩苗水,水量要小,灌後覆土保墒。待3~5d後,選擇晴天灌一次緩苗水,然後中耕蹲苗。

栽植密度根據品種、地力、秧苗大小,合理密植,實現高產。栽植原則爲大苗稍稀,小苗略密,地肥密栽,地薄稀栽。一般長蔥白品種667m栽1.6萬~1.8萬株,短蔥白667m栽1.8萬~2.0萬株爲宜。

四、田間管理

1.追肥灌水

定植4~5d後蔥苗開始萌發新根,前期灌水量宜少,中後期灌水量要充足。立秋前,遵循看天、看地、看長勢,進行酌情灌水。立秋後,結合灌水進行追肥,667m追施三元複合肥15kg並培土。處暑前後,澆水掌握輕澆、早晚澆的原則。結合澆水667m追施尿素15kg,施後深鋤破壟、填平蔥溝。9月後晝夜溫差加大,進入蔥白旺長期,平均7~8d長出1片新葉。

此期是肥水管理的關鍵時期,灌水掌握勤澆、重澆。追肥以速效氮肥爲主,667m追施尿素15kg、硫酸鉀10kg。

2.培土

培土宜在上午露水乾後,土壤涼爽、含水量適宜時進行。大蔥緩苗後,結合追肥、灌水15d左右培土一次,第一二次培土時,正值植株生長緩慢,培土應較淺;第三四次培土時,植株生長迅速,培土宜較厚。每次培土均以不埋沒心葉爲宜。

五、收穫

一般當外葉生長基本停止,葉色變黃綠,土壤上凍前收穫。收穫時可將蔥壟一側挖深,露出蔥白,用手輕拔即可拔出蔥株,適當晾曬後捆成10kg左右小捆。

六、病蟲防治

紫斑病用64%殺毒礬可溼性粉劑500倍,72%克露可溼性粉劑800倍液;病毒病用20%病毒A可溼性粉劑500倍液,40%克毒寶可溶性粉劑1000倍;霜黴病用60%百泰水分散粒劑800倍,25%甲霜靈可溼性粉劑750倍;鏽病用10%世高水分散粒劑1500倍,75%百菌清可溼性粉劑600倍;斑潛蠅用1.8%阿維菌素乳油800倍,40%綠菜寶乳油1000倍;蔥蠅用50%辛硫磷乳油1000倍,48%樂斯本乳油1500倍;甜菜夜蛾用5%普尊懸浮劑1500倍,1.8%阿維菌素乳油800倍;薊馬用10%吡蟲啉可溼性粉劑1000倍,2.5%天王星乳油1500倍。