提高菸葉香味的主要栽培技術及生理生化研究

通過品種、施肥、成熟度、留葉數等主要因子的田間與盆栽試驗、生產調查和驗證研究，探明瞭菸葉的糖、氮、菸鹼、氮基酸、香氣成分和營養元素與菸葉香吃味的相互關係和適宜指標；主要栽培因子對香吃味的貢獻率；菸草品種耐肥機理及其與菸葉香吃味的關係；營養元素在煙株體內的分配規律；土壤肥料濃度、根系活力、長勢指數、葉面積係數、葉組織結構及比葉重的適宜指標；栽培技術及有關酶活性及代謝產物的關係和指標。

研究表明：品種是影響菸葉香吃味的第一因子，對香氣、吃味的貢獻率分別爲50.13%、42.92%；施肥對香氣的貢獻率僅次於品種，達27.80%；成熟度對吃味的影響與品種接近，貢獻率42.06%，對香氣的貢獻率爲17.54%；留葉數對刺激性和雜氣有一定影響，對香氣、吃味的貢獻率均小於5%。

經研究提出菸葉香吃味較好時栽培技術的優化組合是：紅花大金元×5kgN/畝×完熟葉×留葉15～17片；G-28×5kgN/畝×完熟葉×留葉17～18片；k326×8kgN/畝×完熟葉×留葉17～18片。與此相應的菸葉產量爲140～170kg/畝，上等煙比例在40%以上。

研究提出的提高菸葉香吃味的主要栽培技術措施於1994～1996年進行18.9萬畝生產示範驗證，驗證結果與研究結論相吻合，可以提高菸葉品質，特別是香吃味。同時取得了顯著的經濟和社會效益。平均每畝比對照增收157.01元，共增收2967.49萬元，新增稅利1127.65萬元，經濟效益總額爲4095.135萬元。

該項目的研究結果有多方面的創新，具有較高的學術和應用價值，達到了國內同類研究的領先水平，可在雲南省海撥1300～2000米的烤煙產區推廣應用。