怎麼選種 豌豆苗的種植方法是什麼

豌豆苗是蔬菜的一種，爲豌豆的嫩莖葉，別稱龍鬚苗、龍鬚菜、豌豆尖等，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸，那麼豌豆苗的種植方法是什麼？怎麼選種。

一、豌豆苗種植怎麼選種。

1、選種

生產豌豆苗的豌豆不要選用黃皮或綠皮的大粒豌豆，這類豌豆生產中容易爛種爛苗。應當選用種皮厚、籽粒小的青豌豆或麻豌豆，這類豌豆所產豌豆苗莖葉粗大，生長快，抗病力強。原則要求種子應籽粒飽滿、純度和淨度高，發芽率在95％以上。

2、處理

將種子先用20-30℃的溫水淘洗2-3遍，去除雜質和破碎豆粒

3、泡豆

先用55℃的溫水將豌豆燙5分鐘，注意攪拌。然後用2-3倍於種子重量的25-28℃的清水進行浸泡，時間約需18-24小時(夏秋季節時間短，冬季、春初時間長)。等種子充分膨大、皺紋消失、芽根在浸泡後透明的種皮內能清楚地看到時爲止。

二、豌豆苗的種植方法是什麼。

1、種植季節

3-4月(北方春揪宜早，解凍時即可開始;長江中下游及以南地區四季均可播種，但以秋、冬季爲佳，多在9月下旬-11月上旬播種)。

2、播種

浸種後，搓去種皮上的黏液，並瀝乾淨多餘的水分，然後將種子均勻地鋪在塑料盤內(塑料盤要先用腐菌清進行消毒滅菌，並鋪上報紙或衛生紙)。6個盤爲一摞，每天噴水兩次(以噴溼後苗盤內不存水爲好)。在噴水的同時，將苗盤的上下前後左右位置，進行調換。48小時後，豌豆苗就可長高到2-3釐米，此時可將育苗盤排放在地面上，或移到栽培架上進行生產管理。

3、日常管理

（1）光照

在豌豆苗生長期間，要注意光照不要太強，以免纖維素過早形成，影響品質。但光照也不能太弱，以免豌豆苗長得細弱。

（2）澆水

生長期間，每天需噴水2-3次，注意陰雨霧天氣或室內溫度較低時少噴，高溫或室內溼度較小時多噴。另外還要注意必要的通風，以免爛苗。

（3）溫度

苗期生長適溫14~22℃，能忍耐一4～5℃低溫;稍耐旱，早、晚葉片不萎蔫則不需要澆水。

（4）施肥

發芽約1O天可施稀薄腐熟有機肥1次。發芽2周後，長出1～2對真葉時移栽定植，每盆3～5株，土中應施足夠的腐熟有機肥作基肥。

4、採收

採集豌豆苗的時候，一定要注意不可以把它連根拔起，要給它留一部分2到3釐米的跟，之後可以像這些根部每天噴2到3次的清水，這樣等待3到5天后，便又可以採集新鮮的豌豆苗了。一般可以按照這樣的方法採集2到3次。