香菜適宜的生長溫度是多少 爲什麼一般在立秋後才種植香菜

香菜是一種耐寒性的蔬菜，如果要種植香菜，就要控制好溫度。香菜生長的適宜溫度是在12-26℃，溫度過高了，就會生長十分緩慢，有些還會停止生長，這樣長出來的香菜品質很差。

香菜是一種耐低溫的蔬菜，大概零至三度就可以生長，最適溫度爲17-20度，所以要選擇立秋以後播種。

香菜屬耐寒植物，溫度15度爲宜。