番茄着色不均的一些原因和應對方法

溫度不適宜是造成番茄果實着色不良的主要原因。番茄喜好冷涼乾燥氣候，生育期日夜溫差要大，夜溫愈低花芽分化早，第一花序着生部位愈低則花數愈多。溫度在18℃～26℃時果實着色最佳，日溫高於32℃時，果實生長及成熟快，茄紅素形成受阻而影響着色。當溫度過低時，也會嚴重影響果實着色，當前，如果棚室保溫效果不好的話，棚溫低於12℃時則不能正常着色。

肥水管理不當也會影響果實正常轉色。在定植水澆足的情況下，第一穗果坐住前一般不追肥、澆水，如土壤過於乾旱，可於晴天上午澆小水。追肥澆水要在晴天上午進行，澆水後先閉棚升溫，溫度升高後要加大放風量。第二穗果膨果時，再追肥一次，肥量同第一次。番茄果實膨大期每7～10天澆一次水，水量要均勻。

及時擦拭棚膜、摘除老葉、病葉。當番茄果實基本長夠個兒頭，即可摘除下部葉片，其中病葉也要及時摘除，以增加其通風透光性，促使果實正常着色。

可相應加強各項農事管理，爲西紅柿正常着色創造良好的環境條件。尤其是進入數九寒冬天氣以後，西紅柿因溫度達不到茄紅素生成的要求，遲遲不能轉紅，採摘前進行藥劑催紅是促使西紅柿提前上市的有效措施。但在實際催紅過程中，往往由於處理不當而抑制了植株的生長，有的還出現了藥害。因此，使用藥劑催紅時應注意以下問題：

1、催紅不宜過早。一般在果實充分長大時催紅效果最好。若果實還處在青熟期，急於催紅易出現着色不均的僵果現象。

2、藥劑的濃度不宜過高。番茄催紅大多使用40%乙烯利，每50毫升乙烯利加水4公斤，混均後使用。如濃度過高，會使基部葉片發黃，產生明顯的藥害。

3、每次每株催紅果實的數量不宜太多。單株催紅的果實一般以每次1～2個爲好。因爲單株一次催紅果實太多，植株易產生藥害。

4、藥液不宜沾染葉片。如果藥液沾染葉片，就會導致葉片發黃凋落。催紅的具體做法是：用小塊海綿浸蘸藥液，塗抹果實的表面；也可戴上棉紗手套浸蘸藥液，塗抹果實表面即可。