影響蘋果着色的四大因素 怎樣促進蘋果着色

提高栽培技術促進蘋果着色：

一、選用易着色品種

蘋果着色難易主要由品種遺傳基因決定，因此，較難着色的適生區要選易着色品系。但對易着色的蘋果品種在易着色區要防止着色過濃；對不易着色的品種要通過栽培措施促進果皮花青苷的合成而增進着色。把上色差的園片或單株，於上色時單獨記錄下來，春天改換成高樁、條紋、內膛易着色、果肉黃脆甜的品種。

二、溫度

蘋果生長的最低溫度爲5℃左右，最適合溫度13℃～25℃，最高溫度爲40℃左右。果實着色期平均氣溫13.8℃～18.5℃，晝夜溫差大與10℃，纔有利於增糖增色。採收前15～20天氣溫對果實着色程度影響很大。總之，成熟前後晝夜溫差大的氣候有利於着色。

1、可以在果園種植草，改善果園的小氣候。

2、從9月份開始至採收前，如果高溫乾旱無雨，堅持每天或隔一天傍晚5時左右，向樹上噴灑清水，增加果園空氣溼度，提高晝夜溫差，以利增加葉片光合作用，果實糖分積累，促進果實充分着色。

三、光照

紅富士蘋果喜光，光照充足可促進光合作用，碳水化合物積累多，有利於着色。當冠內光照強度相當於自然光照的60%以上時，果實着色良好，小於60%着色不良。

根據品種確定株行距建園時或擴園時，根據蘋果的品種合理的拉開株行距。

間距留果法即大型果按20～25釐米的間距留2個蘋果，小型果按15～20釐米的間距留1個蘋果。一般1畝產量控制在3000～4000千克爲宜。要了品質自然要控制產量；要了產量，品質就會受到損失，要根據自己的銷售渠道、銷售價格而定。

合理修剪，改善通風透光條件對鬱閉園通過間伐和大改形，疏除過低主枝、重疊枝、輪生枝。8～9月，對鬱閉園粗大枝採用連三鋸拉枝110～120度，緩和樹勢，打開光路。疏除主枝背上直立旺枝，內膛、剪鋸口萌櫱枝及離樹幹10釐米內把門枝，疏除樹冠外圍徒長枝，增加樹體貯藏養分，從而促進着色。

摘葉轉果除袋前，最好選擇陰天或晴天，不宜在陰雨天除袋，以防病菌入侵果面。先將果實周圍15～20釐米範圍內的遮光和貼果的葉片剪除，過5～6天后，再摘除果實周圍的擋光葉、小葉、薄葉、黃葉、老葉，然後再摘除秋梢葉和中上枝上影響透光的部分葉片，儘量保留功能葉，以免影響光合效率。摘葉時，先摘除樹冠中、下部和內膛，後摘樹冠上部外圍。總之，摘葉數量不應超過全樹的20%～30%。轉果是在除袋後5～8天內，果實陽面着色達70%左右時進行爲好。時間選擇陰天或晴天的傍晚。輕輕轉動果實，使其背陰面轉至陽面，不要用力過猛，以免扭落果實，轉果時分2～3次進行爲好，對因轉果後無法固定的果實，用透明窄膠帶固定在附近的樹枝上。

四、水分

持續高溫乾旱，着色慢、着色差。過溼同樣阻礙蘋果的着色，不是太旱不要澆水，太旱可以澆小水。