生豬瘦肉精檢測主要檢測那幾種？

生豬瘦肉精檢測的關鍵指標之一是β-激肽。β-激肽是一種促進豬體肌肉生長和脂肪代謝的激素，常被用於提高豬的生長速度和肉質。然而，過量使用β-激肽會導致豬體內殘留過高，對人體健康造成潛在威脅。因此，檢測β-激肽的含量可以判斷生豬是否經過了非法的激素濫用。

生豬瘦肉精檢測還需要關注腎上腺皮質激素的殘留情況。腎上腺皮質激素是一類常用的抗炎藥物，也常被用於提高豬的生長速度和抗病能力。然而，腎上腺皮質激素的濫用會導致豬體內殘留超標，對人體健康構成潛在風險。因此，檢測腎上腺皮質激素的殘留水平可以評估生豬是否存在非法使用藥物的情況。

此外，生豬瘦肉精檢測還關注抗生素的殘留情況。抗生素是用於治療和預防豬病的常見藥物，但過量使用抗生素會導致豬體內殘留超標，對人體健康帶來潛在風險。因此，檢測抗生素的殘留水平可以判斷生豬是否經過了非法使用抗生素的情況。

生豬瘦肉精檢測還需要關注其他潛在的有害物質，例如重金屬和農藥殘留。重金屬和農藥殘留都可能通過生豬的飼料或環境中的污染物進入豬體內，對人體健康造成潛在威脅。因此，檢測這些有害物質的殘留水平可以評估生豬是否受到了環境污染的影響。