生薑優質高產栽培技術

一、用透光率40%的遮陽網替代傳統姜影草

生薑爲陽性耐陰植物，不耐強光和高溫，若光照不足也會影響其正常生長，傳統栽培方法都是以插影草來進行遮蔭的。即在種姜播種後，在姜溝南側或西側，插上穀草或玉米秸等，按10-15釐米的距離交互斜插，高70-80釐米，使姜溝呈花蔭狀態。這種遮蔭方式最大不足之處是在時空上遮蔭不均勻，7-8月份中午最熱的時候，遮蔭面積卻最小，遮光率遠遠不夠。我們採用的遮蔭材料爲透光率在40%的遮陽網。在生薑種植前，按蔬菜簡易大拱棚的結構打好木樁，中間最高處2米左右，兩側稍矮些。將幾幅遮陽網按地寬縫接在一起，以4-5幅爲宜。生薑播種後，便把遮陽網固定在木樁上面。這種遮蔭措施操作簡單，後期姜田內的施肥、噴藥、除草、培土等作業也十分方便。注意撤網時間應比傳統拔影草時間提前5-10天，因遮陽網下的姜田羣體較旺，後期氣溫下降後，生薑地上、地下生長較快，防止地上徒長。利用遮陽網可提高產量50%以上。

二、後期延遲生長

生薑傳統的收穫時間在霜降前幾天。其實這時生薑生長仍很旺盛，主要是養分迴流和姜塊內含物的充實。這時在原來固定遮陽網的木樁上，再橫着搭幾條細竹竿，然後扣上大拱棚，這樣就避免了突然來臨的霜凍問題。延遲生長20天后再選晴好天收刨，可在遮陽網基礎上再提高產量17%以上。

三、用脫毒姜種替代傳統自留姜種

脫毒蔬菜因在產量和質量上的巨大優勢越來越受到人們重視，通過栽培試驗發現，脫毒姜比普通姜增產30%以上，而且抗姜瘟病效果顯著。

四、採用遮陽網需注意以下幾點

1、遮陽網透光率以40%爲宜，過大，遮蔭效果差；過小遮蔭過強，易徒長。

2、遮陽網架設高度應不低於1.5米，以便於網下透風。

3、由於遮陽網下，小氣候較好，溫溼度適宜，某些病害（如姜螟）易發生，應注意預防。

4、撤遮陽網的時間應較傳統拔姜影草時間提前5-10天，以防止生薑徒長。

5、扣大拱棚時間不宜過早，過早易產生高溫，過遲易受霜凍。扣棚後中午應注意放風。

6、扣大拱棚之前3-5天應澆一遍水，扣棚後不宜澆水，以防止棚內溼度過大，影響生薑品質。

7、脫毒姜個體生長較普通姜旺，爲防止羣體過大，就適當調整密度，普通姜種栽培密度可爲50釐米20釐米，脫毒姜種栽培密度可爲55釐米25釐米。