花生米的炸油率是多少？

花生出油率是按照現在工藝水平決定的，一般在97%左右。

花生米的炸油率（出油率）一般在40一50％。

一般花生出油率爲45%左右，專用榨油品種最高能達到55%。

一般花生出油率在40%一45%之間。

花生米的出油率一般在50%左右。