“四看”教您挑桑葚 怎樣挑選桑葚

我不會挑選桑葚，買的時候都是‘眉毛鬍子一把抓’。近日，家住雲陽青龍街道磨子嶺社區的周女士很困惑地說。對此，筆者請教當地水果商販瞭解到，挑選到新鮮味美的桑葚，需要四看。

看表面。以黑中透亮、個大、顆粒飽滿、沒有出水爲佳。

看形狀。選擇自然飽滿、表面有光澤的桑葚，以圓形或蠶形爲佳。

看果柄。新鮮的桑葚都是帶着柄一起摘下的，果柄最好是新鮮、碧綠的。

看顏色。一般選紫黑色，是完全成熟的了，口感香甜。還有一種紅色桑葚，顏色紅豔似火，口感也很好。