木瓜栽培管理技術

1、選地：木瓜對土壤要求不嚴，不論土質肥脊或平原山地均能栽植，但以向陽平地的肥沃黑岩土，以及排水便利的地方栽植爲宜。

2、分櫱繁殖：木瓜樹分櫱力強，據產地經驗，分櫱繁殖成活率達95%，且易結果，最長時間4～5年；播種繁殖成活率只60%，結果時間需6～8年，同時木瓜老熟易生蟲自行墜落，蓄留種子收穫甚少。因此習慣採用分櫱繁殖。其方法是：於驚蟄春分前後(農曆9～11月也可分植)在老樹四周挖取分生約70釐米的萌櫱(即幼苗)每5～6株紮成一把，然後進行移栽。

3、移栽：木瓜移栽期以驚蟄前後爲好，但9～10月也可移植。移栽時，先挖穴，穴寬34～40釐米，深約34釐米，行株距200～300釐米(脊土株距200釐米，肥土300釐米)，根據地勢以三角形或正方形定植。穴挖好後，施以腐熟的廄肥、枯餅、骨粉、火土灰等作基肥，每穴一瓢，然後蓋一層薄薄的細土，以防基肥發熱影響植株生長。將紮好的木瓜種苗，每穴栽3～4根，覆土1/2時，用手輕輕地把苗向上提一下，再壓緊，使根部緊結土壤，再覆1/2的土，然後用鋤頭三面捶緊。中間可種玉米和麥子，這樣一則便於木瓜吸收肥和水分，二則可以廕庇，免幼苗被烈日蒸曬死亡，同時充分利用了土地。

【栽培管理】

1、追肥、中耕除草：栽後一個時期檢查是否成活。凡活了的樹應將樹蔸周圍的土扒開一層，圍繞四周施1次糞肥，然後又將原土覆蓋。冬季須培土壅蔸、防凍保暖。定植後，每年春秋兩季中耕除草1次，鋤鬆培土和樹蔸周圍的雜草，以利生長。老樹枯枝應剪除，使之通風透氣，可延長樹的生長年限，並增加結果能力。老樹枯萎的可鋸去主幹，使其另發新枝，幾年後，又能開花結果。

2、病蟲害防治：

(1)病害：植株在幼葉期易發生病害，主要爲葉枯病，發病後幼葉出現多角形黑色斑點。幼葉染此病後不久就脫落。防治方法：發病前或初期用1：1：1500的波爾多液噴灑防治。

(2)蟲害：花期、果期多發生蟲害。主要害蟲有蚜蟲。用1：1：500樂果乳劑噴灑;食心蟲、天牛，用7.5%魚藤精等農藥噴灑。同時要加強勤檢查，一經發現，立即採取防治措施。又有蛀木蟲爲害，如果發現樹身、樹蔸有蛀木蟲可用茶枯水噴殺，或用細鋼絲鉤出蛀蟲。

【收穫與加工】以農曆6月間小暑期間採摘爲宜。過早採摘則個小瘦弱，過遲採摘則易生蟲墜落，同時質地鬆泡，品質差。因此掌握木瓜下樹季節是保證木瓜質量的重要關鍵。採回後，將鮮木瓜直切對開(即一切兩邊)，用曬墊鋪曬，或擇定一個斜坡地，地上先墊些樹枝，再鋪一層幹茅草，使其瀝水和免潮溼上蒸，然後將木瓜鋪在草地上仰曬(瓤肉向上)2～3天，使瓤肉水分漸幹，顏色變紅，再翻曬三幾天，然後又仰曬，約需15個晴天即可曬乾。在翻曬過程中，晚上可不收進，因經過日曬夜露，其色更鮮紅。在仰曬時，最好不使淋雨，如萬一遇雨其影響亦不甚大，在皮面時倘遇雨一兩天無多大影響。總之不能使其發生黴爛。