番茄的青皮與黃皮果的形成原因及預防措施

在番茄栽培中，有時管理不當，會引起番茄的青皮與黃皮果現象發生，一旦發生，果實形狀不美觀，口感差，嚴重影響番茄的經濟效益，據分析是由以下原因造成的

1、品種原因：經詳細瞭解得知，凡是厚皮果，耐貯運的品種，在相同環境條件下，均發病較重。而薄皮果，不耐貯運的品種，發病較輕。

預防：根據實際環境條件，合理選擇品種。

2、溫度原因：番茄果實變紅是由於茄紅素的形成而使果實轉色的，茄紅素的形成與溫度關係密切，適宜茄紅素形成的溫度爲10~25℃，低於10而高於25℃，對茄紅素形成不利。若溫度低於8℃時間較長，晝夜溫差超過15℃，果實會大量出觀青皮果。

預防：注意控制溫度，白天保持在25~30℃，夜間保持在14~16℃。

3、光照原因：光照是茄紅素形成的主要因素，因此，果實光照不足的部位易產生青皮果。

預防：在果實轉色期間，要摘除果實附近的葉片，增加光照，減少青皮果現象發生。

4、施肥原因：番茄在膨果期開始，氮元素需要量降低，鉀元素提高，若氮素肥料過量使用，鉀素相對減少，容易造成青皮果。

預防：控制氮肥使用量，平衡使肥，減少青皮果。