黃河三角洲地區克氏原螯蝦養殖技術

克氏原螯蝦，又稱紅色沼澤螯蝦、小龍蝦或克氏螯蝦，原產於墨西哥北部和美國南部，屬甲殼綱，十足目，螯蝦科，原螯蝦屬。克氏原螯蝦味道鮮美，深受消費者喜愛，特別是佔體重5%左右的克氏原螯蝦肝臟（俗稱蝦黃），含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、遊離氨基酸、維生素、微量元素等，有很高的藥用價值。由於該蝦適應性廣，生命力和繁殖能力強，對水質要求不高，適宜淡水養殖。2007年山東東營市河口區漁業局首次引進克氏原螯蝦進行池塘試養，獲得成功，養殖面積120畝，產出龍蝦40噸，產值60萬元，取得了好的效益。現將養殖技術總結如下：

放養前的準備

養殖池塘選擇以水源充足，水質無污染的上農下漁養殖池塘爲主，池塘面積5畝～10畝，池深1.2米～1.8米，坡比1∶2.5，底質爲壤土，進排水渠分設，蓄水方便。

池塘整理與消毒在蝦苗入池前，進行池底整平，在池底的中部挖一條水溝或在池塘坡底四周開挖一條溝，並清除池底淤泥，然後進水20釐米，用含有效氯35%以上的漂白粉100ppm全池潑灑，7天后，排幹，再用15ppm~20ppm的茶籽餅全池潑灑，7天后，每畝用150千克生石灰改善底質。

防逃設施設置用抗老化塑料薄膜、石棉瓦、玻璃鋼瓦、鈣塑板等材料沿池埂埋入土內10釐米左右，壓實，設置高度50釐米左右的防逃牆，拐角處成弧形，池底設置樹根、塑料筒等，爲克氏原螯蝦提供棲息、蛻殼、隱蔽場所。