選購荔枝時有什麼訣竅？

一看∶凹凸不平紋路深的荔枝,通常果核較小。龜裂片相對較大並且規則的荔枝,口感較好。二捏:捏茘枝底部,能夠明顯感到堅硬的說明果核較大,捏起來偏柔軟說明果核較小。三摸:水潤圓滑的荔枝新鮮,儘量在有保鮮櫃或有冰塊起存放的商家選購。

一般水潤圓滑的荔枝新鮮些。