核桃如何去除核桃仁的表皮？

问：核桃如何去除核桃仁的表皮？

将核桃仁放在80~100度的热水中浸泡10~30分钟，随后用竹签剔，这样能轻易将核桃仁的外皮成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。