如何選購 百香果多少錢一斤
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在兩廣地區市場價格比較便宜,因爲是產地,價格在6-7元左右/斤,其他地區一般在15-20元/斤。選購百香果時,從觀察果形、果肉、聞果香上入手。百香果營養價值豐富,具有提高人體免疫力、降低血壓、排毒養顏、美容、緩解便祕、提神醒酒等功效,可直接鮮食,可製成果汁、可泡茶、還可放入高湯中。
一、市場價格
其價格受產地、市場、品種等因素影響,在兩廣地區市場價格6-7元左右/斤,其他地區一般在15-20元/斤。
二、選購方法
1、觀察果形,品質好的百香果果形端正,外表沒有缺陷與突起,表面偏紅色。
2、看果肉,果肉爲深黃色的口感較好,反之爲淺黃色則口感不佳。
3、聞果香,品質好的百香果果香味濃郁。
三、價值功效
1、百香果富含蛋白質、脂肪、17種氨基酸、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素,營養價值豐富。
2、還具有提高人體免疫力、降低血壓、排毒養顏、美容美膚、緩解便祕、提神醒酒等功效。
四、食用方法
百香果可鮮食,直接開啟食用;可製成果汁,與白糖、蜂蜜、水攪拌;可泡茶,加冰糖、沸水泡製;可高湯,將果子洗淨後放入高湯即可。
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