2016海蔘養殖前景及市場價格行情分析 2016養海蔘賺錢嗎

海蔘，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海蔘以海底藻類和浮游生物爲食。 海蔘全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海蔘可供食用，海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海蔘不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人蔘，故名海蔘。海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨着海蔘價值知識的普及，海蔘逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海蔘品質。

海蔘媲美人蔘擁有比較高的營養價值以及藥用價值，而且擁有比較高的經濟效益所以在海蔘成爲了許多創業者的選擇門道。

2016養海蔘賺錢嗎？

海蔘是四大海味之一，營養豐富，是一種名貴的海鮮產品。近日，一則關於“渤海灣附近大面積海域被圈爲海蔘養殖圈，養殖戶使用抗生素等藥物養海蔘”的消息遭到曝光，有業內分析人士指出，“高大上”的海蔘今年市場本來就很疲軟，此次曝光對於今秋海蔘市場的走勢可謂是雪上加霜。針對此次爆出的海蔘“抗生門”事件，不少海蔘上市企業紛紛撇清關係。該方式最接近於野生生長狀態，公司只投放一些礁石來營造生長氛圍，不會對海蔘使用抗生素，近期海蔘市場還是出現量價齊跌的現象。海水產品批發市場大棚養殖活海蔘價格由前期的每公斤130-136元下降至116-120元，下降幅度達11.3%。

海蔘行業是一個非常有發展潛力的行業，在不斷探索、完善中，綠色原生態海蔘產品必將走上更多百姓餐桌，將健康帶給每個家庭。海蔘市場發展，在不斷摸 索中，科學化養殖、全產業鏈整合逐漸在海蔘行業形成，海蔘產業透過總結失敗的教訓，開始走出一條健康發展之路。對於消費者來說，海蔘的質量是最重要的，在 保證質量基礎上最大程度降低成本纔是發展之道。

2016海蔘養殖前景及市場價格行情分析

近幾年來，海蔘養殖企業越來越多了，海蔘的產量也越來越大，2015年大連海蔘產量達到5.4萬噸。

海蔘作爲高檔產品，大多供應到賓館酒店，但隨着中央發佈“八項規定”，反對鋪張浪費，主張厲行節儉，而隨着公款消費、宴請消費的減少，很多高檔消費品的銷售受到巨大沖擊。海蔘的價格和銷量也難免受到一定的影響；除了海蔘消費羣體的減少，影響海蔘價格的因素還包括市場的供求格局。隨着近年來海蔘養殖面積的擴大，產量的增加，必然造成市場供求的變化，從而影響海蔘價格的走勢。

當前海蔘市場價格的不斷走低，也反映出新的市場供求情況。建議今秋海蔘養殖戶要根據市場供求情況調整自己的養殖和銷售，同時，要注重於海蔘的深加工，消除市場價格波動對自己的影響。同時，相關部門要幫助參農規範養殖，同時爲養殖戶提供海蔘深加工的技術、資金和政策支援，避免價低傷農。據統計的數據顯示，中秋節後，國內海蔘、鮑魚市場的價格均有不同程度的下滑。

由於傳統的粗加工而成的原生態海蔘食用起來比較繁瑣，而且不易保鮮保質，尤其是內陸地區的消費者，對海蔘的發制方法更是摸不着頭腦。此外，由於海蔘的特殊形態，在產品的運輸和儲藏上也有一定的問題。針對這種狀況，海蔘生產企業推出了“精細加工”的 策略：高壓即食海蔘、海蔘罐頭、凍幹即食、海蔘粉膠囊、海蔘肽膠囊、海蔘酒等一系列以海蔘爲原料的海蔘新產品應運而生。在高新技術的支援下，這些新產品目 標市場直指外埠。這些海蔘產品方便消費者食用，有很大的市場需求。這些形態的產品在大連市場所佔份額不是很大，這是和大連老百姓多年來一直食用原生態海蔘 的習慣有關，就全國市場而言，精細加工的海蔘產品必將成爲未來海蔘企業的主導方向。

養海蔘致富成功案例：村支書講述海蔘“致富經” 帶領全村走上致富路

“村裏要想發展，就必須想出路，先從自身優勢下手。看看村裏能給村民提供些啥。”這是萊州市金城鎮石虎嘴村村支書趙瑞亭常掛在嘴上的一句話，短短十幾年，在他的帶領下，石虎嘴全村走上了養殖野生海蔘的致富路。

來到石虎嘴村一家海蔘養殖場，正在晾海蔘的村民告訴記者：“這個海蔘不用喂餌料，都是純天然的，也都是傳統方法加工，拿到太陽底下自然晾乾。”而這些，主要得益於全村上萬畝的天然礁石。

趙瑞亭說：“天然礁石的好處就是天然放養，海蔘在自然環境下生長，從幼小的苗到收穫，完全都是自然的、野生的，保持了天然海蔘的營養。”

“海蔘刺角列數是鑑別質量高低的重要標準，現在市場上雖然有許多地方出產的海蔘，但大多隻有三列刺角，而我們石虎嘴灰刺海蔘有三列齊刺、兩列雜刺，是珍貴的五列刺角海蔘，營養價值相當高。”

據瞭解，石虎嘴村全村共有3萬多畝海蔘養殖區，農民家家戶戶搞養殖，今年村裏又成立了萊州市金石海蔘專業合作社，在趙瑞亭的號召下，已經有不少村民都加入了合作社，嚐到了致富的甜頭。

一位養殖海蔘的村民高興地告訴記者：“今年我們的海蔘供不應求，溫州、廣州、北京的收購商都有，價格略有上漲，一等海蔘平均每公斤接近4000元，總的來說收益還不錯。”

"我們現在還吸引了很多外地人來石虎嘴養殖，有北京的、濟南的、蓬萊的，他們在這裏養殖海蔘、梭子蟹、大對蝦、加吉魚等水產品，都在這裏發了 財。”趙瑞亭說，目前海邊的招商引資早已讓石虎嘴擺脫了貧困落後的帽子，下一步，他打算用賺來的錢將閒置的海灘重新修繕，改善成度假村，加快全村致富的道 路。

從小批量的投放海蔘，到大批量養殖，發展到了今天，海上養殖給村裏帶來的經濟活力，讓石虎嘴擺脫了貧困落後的帽子，這裏也造就了許多百萬富翁。如今的趙瑞亭，早已是遠近聞名的石虎嘴村黨支部書記、村委主任，而石虎嘴村也一躍成爲了新農村建設先進村莊和省級文明村莊。