芸豆和四季豆的區別？

問：芸豆和四季豆的區別？

芸豆和四季豆沒有區別，它們指的是同一種豆科植物，只是叫法不同而已，芸豆的嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、醃漬、冷凍與乾製等，是一種高鉀、高鎂、低鈉的食品。