可以人工種植嗎 紅菇生長全過程要多久

紅菇生長的全過程通常需要約1個月，1年通常會出現2次且數量多集中在第二次，即第一次出的數量較少，第二次出的數量則比較多。不過即使第二次出的數量比較多，它們的總體產量卻依舊很低，這是因為它們只生長在殼鬥科樹下的腐質層中，並在温帶氣候與多雨的季節中才有生長的可能，因此它們主要產在江蘇、遼寧、廣西、廣東梅州、四川、雲南等地區且價值高，有“中國純天然高等野生山珍”的美稱。

一、紅菇生長全過程要多久

1、紅菇的生長全過程一般在1個月左右，一般1年會出2次，第一次出的量比較少，第二次出的量比較多。而它的生長時間之所以不是特別的長，是因為它們對於生長環境的要求很高，它通常只生長在殼鬥科樹下的腐質層中，而且還需要在温帶氣候與雨水多的季節裏才有生長的可能，因此它的產量很低，價值也高，有“中國純天然高等野生山珍”的美稱。

2、常見的紅菇品種主要有正紅菇、高山紅、大紅菇、大朱菇等種類，其中野生的正紅菇主要產於廣東梅州、江蘇、遼寧、廣西、四川、雲南等地區，在國外緬甸、老撾、柬埔寨等地方一般也能夠尋找到它，它的顏色為大紅色且帶有紫色，中部的顏色則為暗紫黑色，白色的菌肉，近表皮處的顏色為淡紅色或者淺紫紅色，味道柔和，通常沒有特殊的氣味。

二、紅菇可以人工種植嗎

1、是否能夠人工種植

因為紅菇的菌絲不能夠分離，因此目前通常還沒有辦法進行人工栽培，一般主要依賴於野生採集，產量通常很低，正因為如此，再加上它營養豐富，味道好，價值高，一些商家便會用一些假紅菇來冒充真正的野生紅菇，所以需要消費者們仔細的去辨別。

2、如何分辨

（1）真正的紅菇，其菌褶比較厚且帶有一點銀灰色，實心的菌柄，傘蓋頂部正中央的顏色為深紅色或者暗紫色。

（2）將紅菇浸泡在水中後，雖然真正的紅菇也會褪色，但是顏色並不是均勻散開的，同時聞起來也有一些清香。

（3）烹飪之後，若是真正的紅菇，其味道清甜可口且香嫩美味，若為假的紅菇，那麼它的味道便不如真正的紅菇。