1斤大約為3－5元左右 紅薯葉的價格

一般情況下，大多數地區的紅薯葉市場價格約為1-5元/斤，但是也有少部分地區的紅薯葉市場價格偏高，可達10-20元/斤，因此紅薯葉具體價格仍舊以當地市場為準。

一、紅薯葉的價格

1、廣東東莞市東莞市紅薯葉2元/斤；廣西南寧市武鳴縣紅薯葉2.5元/斤；廣東茂名市高州市紅薯葉5元/斤。

2、浙江杭州市桐廬縣紅薯葉9元/斤；海南三亞市天涯區紅薯葉1元/斤；安徽亳州市利辛縣紅薯葉5元/斤。

3、海南樂東黎族自治縣樂東黎族自治縣紅薯葉1元/斤；重慶重慶市開縣紅薯葉20元/斤；廣東廣州市白雲區紫薯葉3元/斤。

4、河北滄州市泊頭市紅薯葉4元/斤；河南洛陽市伊川縣紅薯葉3元/斤等。

5、紅薯葉的售價會受到當地市場需求的影響，上述價格僅供參考。

二、新鮮紅薯葉怎麼保存

1、將紅薯葉用清水洗淨後，裝入保鮮袋，並且在保鮮袋上打兩個小孔，然後放入冰箱保鮮，通常可保鮮一週。

2、紅薯葉（多年生蔓性草本植物）又被稱為地瓜葉，它是紅薯生長過程中的莖上的葉子，一般食用的紅薯葉是秋天紅薯成熟後長在地上的秧莖頂端的嫩葉。

三、紅薯葉的食用方法

1、清炒紅薯葉

（1）準備紅薯葉一把，蒜3瓣，紅辣椒一個。

（2）摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段，蒜切成末，紅辣椒切成圈，備用。

（3）鍋中加植物油，放入蒜和辣椒，爆香後加入紅薯葉梗，大火快速翻炒，炒至7分熟的時候加入紅薯葉，繼續翻炒，約1分鐘後，加入食鹽調味即可出鍋。

2、涼拌番薯葉

（1）準備紅薯葉250g，蒜頭片20g，適量的鹽，香油，花椒油，辣椒油，葱花。

（2）番薯葉焯水至熟撈出涼透。

（3）將涼透的番薯葉切一下備用。

（4）加入適量的鹽、香油、花椒油、辣椒油、葱花拌勻即可。

3、紅薯葉饅頭

（1）準備紅薯葉一把，瓣蒜4-5個，鹽，生抽，香油，水。

（2）紅薯葉洗淨控水，切碎(不用特別碎，用刀來回切幾下就好)，放入發好的面盆中，加少量鹽，一起揉進面中。

（3）分成小塊面揉成窩窩頭狀，放進温水鍋裏，醒發30分鐘左右。

（4）大火開始蒸，水開後改中小火蒸25分鐘即可。