純玉米麵能做麵條嗎 為什麼玉米麵條沒人吃

摘要：主要是由於玉米麵條在市場上比較少見，被很多人當作是一種新鮮事物，需要一定時間來進入市場。另外由於玉米麵條是黃色的，很多人對它缺乏瞭解，會誤認為是添加了一些色素。還有玉米麵條比一般普通麵條要難煮一些，烹飪時間也更長，這對於急著趕時間的朋友來說是不合適的，很難符合大眾的需求。

麵條時我們經常會食用的主食之一，尤其是在北方地區。而且麵條的主要成分就是麵粉，含有很多的營養物質，食用之後對人的身體健康是非常有好處的。不過目前市場上的麵條種類也日漸豐富，但不是所有的麵條都得到了人們的認可，比如玉米麵條就很少人會食用。

為什麼玉米麵條沒人吃

食用玉米麵條的人很少主要是由於這種麵條相對來說在市場上比較少見，被很多人當作是一種新鮮事物，而新鮮事物想要被人接受是需要一段時間的。而且玉米麵條的顏色與普通麵條不一樣，是黃色的，然後人們對於玉米麵條的瞭解也不夠透徹，所以當很多人看到這種顏色的麵條時會被認為是添加了一些色素，所以對於很多關注養生保健的人來說是無法接受有“色素”的麵條的，由此也導致食用玉米麵條的人很少。

除夕之外，玉米麵條比一般普通麵條要難煮一些，整個烹飪時間也要長不少，這對於很多急著趕時間的朋友來說是非常不適宜的，符合不了大眾的需求。這也是導致食用玉米麵條的人比較少。

純玉米麵能做麵條嗎

純玉米麵是不能直接做麵條的，因為純玉米麵活不成面。這主要還是由於玉米麵中所含有的蛋白質比較少，所以粘性比較小，很難粘在一起，所以活不到一塊。所以大家在製作玉米麵條的時候最好是加入一些白麵，因為白麵的粘度非常好，勁道也非常足，剛好可以有效的調節好玉米麵的弱點。

吃玉米麵條有什麼好處

1、防止便祕

玉米麵中含有大量的纖維素，這種物質是可以促進腸胃蠕動的，從而能夠起到防止便祕的作用的。另外，它也可以幫助人體促進膽固醇的代謝，對身體是非常有好處的。

2、健脾益胃

玉米是一種粗糧，而玉米麵也保留了玉米絕大部分的營養物質，所以適當的食用一些玉米麵條對身體是非常有好處的，還可以幫助人體起到健脾益胃的功效作用。

3、調節荷爾蒙

玉米麵的營養價值非常高，含有多種維生素以及人體所需要的其他物質。其中所含有大量的維生素E可以幫助人體增加荷爾蒙的分泌，可以有效的提高人們的效能力，而且對於預防小產也有一定幫助。

4、益智健腦

玉米中含有很多種營養物質，其中有一種叫做穀氨酸的物質對人體是非常有好處的，可以起到健腦益智的作用，特別適合處於生長髮育的人群食用。

關於玉米麵條的大致內容就先接介紹到這裡了，不知道大家都瞭解清楚了沒有呢？玉米麵條其實是很有很高營養價值的，食用之後對我們的身體健康有一定的好處，所以大家在平時還是可以適當的食用一些。