不能選奇形怪狀的 挑選草莓的方法

外形：一般以選擇個頭一般，外形呈規則圓錐形的草莓為宜。

顏色：一般以選擇顏色均勻，色澤紅亮的草莓為宜。

表面：一般以選擇表面芝麻粒為金黃色的草莓為宜。

內部：一般以選擇果肉顏色鮮紅有光澤，且內部無空腔的草莓為宜。

氣味：一般以選擇帶有草莓特有清香的草莓為宜。

味道：一般以選擇甜度高且甜味分佈均勻的草莓為宜。

一、挑選草莓的方法

1、看草莓的外形

（1）草莓體積比較大而且多形狀比較奇怪，會出現比較扭曲的情況。

（2）普通草莓則個頭比較小，呈比較規則的圓錐形。有些草莓由於品種的關係，會形狀呈圓錐形，但是個頭偏大。

（3）因此大家在選購的時候對於個頭大的草莓、形狀過於奇怪的草莓要尤其謹慎。

2、看草莓的顏色

（1）草莓顏色不均勻、光澤度差，在草莓的頭部即草莓葉蒂部分的顏色青紅分明。草莓的區域性紅顏色過於深重，而其他部分較為淺。

（2）而好的草莓應該是顏色均勻，色澤紅亮。

3、看草莓的表面

（1）如果表面顆粒過於紅的草莓要特別警惕。正常的草莓表面的芝麻粒應該是金黃色。

（2）同時如果表面的有白色物質不可清洗乾淨的草莓也不要挑選購買，非常多草莓往往在病斑部分有灰色或白色黴菌絲，發現這種病果切不要食用。

4、看草莓的內部

（1）切開草莓，一定要沿著草莓蒂為中心點的方向，如果草莓內有出現空腔或者是有洞，建議不要購買，有可能是草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。

（2）還有就是如果切開的草莓的果肉顏色過於白的也不要購買。好的草莓果肉鮮紅有光澤，內部沒有任何空腔。

5、聞草莓的氣味

好的草莓比較清香，有草莓特有的清香，而草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重。

6、嘗草莓的味道

好的草莓甜度高且甜味分佈均勻。草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。

二、草莓有農藥嗎

通常種植的草莓都含有一定量的農藥殘留物，這是由於草莓是一種非常容易發生病害的水果，因此種植草莓想要豐收通常都會使用一些農藥，而且草莓不是非常好洗，所以其農藥殘留物相對其它水果來說更多，所以在吃草莓前，一定要用清水多清洗幾遍，有條件的最好再用鹽水浸泡5-10分鐘左右，再洗淨食用。