芋頭的田間管理技術

芋頭又稱芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒。我國種植芋頭非常普遍，那麼芋頭怎樣進行田間管理呢？下面就跟小編一起來看看吧。

1、幼苗期

播種如果沒有遇到什麼突發狀況的話，通常在一個月左右種子就會發芽出苗，這個時候一定要及時破膜引導幼苗出土，避免溫度過高灼傷幼苗。幼苗出土後將膜口壓實，提高土壤的保水保肥性，減少雜草的衍生。芋頭的幼苗期對水分的需求不高，土壤的含水量過高的話容易導致爛苗漚根。根據土壤的含水情況及天氣等因素適當的滴灌小水，保證土壤比較溼潤就行了。

2、發棵期

發棵期是芋頭生長階段中比較重要的一個階段，因為發棵期直接決定著芋頭後期的產量及質量。這個階段為了促進結芋與芋頭的生長，要及時追施充足的氮肥。並且這個階段是芋頭需水量的高峰期，不過澆水時不能使用大水澆灌的方法，防止芋田產生澇害。澆完水之後做好鬆土除草工作，加強土壤的通風透氣能力。在鬆土的時候，人站在鬆土位置後方，防止人將土壤踩實，導致鬆土工作無任何效果。

3、結芋期

結芋期在發棵期之後，這個階段也是芋頭種植中非常關鍵的時候，母芋與子芋在這個時期會快速膨大。為了保證膨大成功，要提供足夠的營養水分，最少要施兩次肥。芋頭的結芋期一般都是在夏季的時候，夏季高溫乾旱，然而又是芋頭快速生長的時間，所以應該根據天氣與土壤墒情適時澆水。澆水間隔大概在6天左右，其次芋頭的子葉消耗的營養非常多，因此要及時將多餘的子葉剪除，提高芋頭的產量與質量。

4、休眠期

芋頭度過結芋期後，塊莖的生長速度減慢，膨大也會逐漸停止，地面上的植株差不多也停止生長了。芋頭就差不多進入了休眠期，休眠期到了芋頭的生長後期，這個階段芋頭對水分養分的需求慢慢減少。要開始降低澆水施肥的頻率，特別是在快要採收的時候，儘量保持土壤在乾燥的狀態。對於需要留種的地塊來說是是更重要的，保持土壤的乾燥有利於後期種植，也能提高芋頭的貯藏能力。