一斤需要6－8元左右 蕨菜的價格

如果是新鮮蕨菜，市場價格約爲6-8元/斤，如果是蕨菜乾，其市場價格相較於新鮮蕨菜要更貴，一般在10-20元/斤之間，具體價格以當地爲準。

蕨菜是一種喜陽農作物，主要分佈在稀疏的針闊混交林中，常見於淺山區域的向陽坡，一般在每年的5-6月份採收。

一、蕨菜的價格

1、目前蕨菜市場價格爲6元—8元一斤左右，當然每個地區價格肯定都會有所差異，以當地市場的實際價格爲準，並且幹蕨菜的價格又有所區別。

2、目前雲南省昭通市昭陽區蕨菜乾批發價格14元/斤，遼寧省瀋陽市和平區幹蕨菜批發價格10.5元/斤，雲南省昆明市東川區幹蕨菜批發價格12元/斤，黑龍江省哈爾濱市南崗區幹蕨菜批發價格13元/斤，吉林省白山市靖宇縣幹蕨菜批發價格13元/斤，安徽省黃山市祁門縣幹蕨菜批發價格27元/斤。

二、蕨菜在山上長在哪裏

1、蕨菜通常是生長在比較稀疏的針闊混交林中，並且蕨菜是一種喜陽的農作物，可以在淺山區域的向陽處挖掘到蕨菜。

2、蕨菜的收穫一般是在每年的5月份到6月份，食用的部分是蕨菜還有未長大的嫩芽還有細嫩莖稈。

3、在山中看到莖部粗壯肥大，並且且葉柄直立，高爲60釐米的即爲蕨菜，採收的時候要儘量貼近地面用小刀割除蕨菜。

4、蕨菜是一種可以連續收割的植物，在10天之中都可以持續採收，所以在等到10天之後，上山還能實現蕨菜的第二次採收。

5、蕨菜通常生長在中國的大陸地區和東南亞，是營養豐富的家常美食。

三、蕨菜如何做好吃

1、蕨菜可涼拌：蕨菜未展開的幼嫩葉芽，加上調料，涼拌。

2、蕨菜可炒食：臘肉炒蕨菜，不少網友推薦的經典美食。

3、蕨菜可燜煮：蕨菜可與豬肉一起做成一道蕨菜扣肉，味道鮮美。

四、蕨菜怎麼種植

1、蕨菜品種

蕨菜的種類有非常多，每個地區都有各自的特色，通常有內蒙蕨菜、黑龍江蕨菜、貴州蕨菜、河北承德蕨菜、遼寧蕨菜等。

2、繁殖方式

蕨菜的繁殖方法主要分爲兩種，根莖分株繁殖和孢子繁殖，種植上通常都採用的是根莖分株繁殖，選擇健壯的根莖分株栽植，行距一般在70到80釐米。苗高10至15釐米時再定植。

3、整地作牀

種植土壤最好是富含腐殖質的，然後整地可以施入落葉堆肥，做成寬一米的平畦或者高畦。

4、田間管理

蕨菜生長期間大家應該勤除草、澆灌，雨季就要記得多排水，以免根莖腐爛。追施薄肥，可多次，通常採收一次，追施一次。初春發芽前也要記得及時澆水和追肥。

5、收穫

（1）蕨菜採收時間可在春季和夏初，據瞭解種植一次可以採收十多年，當幼莖長到20至25釐米時就可以採收了，過早過晚採收都不建議。

（2）採摘的時候一般是用手摘或者刀片割，採的時候儘可能貼近地面。