![有哪些品種 野生菌保鮮冷凍技術]( "有哪些品種 野生菌保鮮冷凍技術")
- 回答：1、將處理乾淨的野生菌放入0.6%食鹽水中浸泡10分鐘，撈出晾乾，裝入塑料袋並轉移至冰箱中冷凍保存。2、將野生菌清洗乾淨，撈出瀝乾，炒至8分熟後，裝入小袋中密封，最後放入冰箱中保存。3、使用保鮮膜將野生菌包好，放入冰箱中保存。4、在稀米湯中加入純鹼或小蘇打，然後將野生菌放...
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![如何保存 常見的野生菌]( "如何保存 常見的野生菌")
- 回答：常見野生菌類有雞油菌、野生木耳、乾巴菌、青頭菌、虎掌菌、羊肚菌、雞樅菌、白蔥菌、牛肝菌、松茸菌、猴頭菌、塊菌、竹蓀、松露等。保存方法：1、將野生菌放入急凍室中進行保存。2、將野生菌放置在太陽下晾曬脫水，保存。3、將野生菌放入0.6%食鹽水中浸泡10分鐘，撈出晾...
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![一般生長在什麼地方 野生菌生長時間一般在幾月份]( "一般生長在什麼地方 野生菌生長時間一般在幾月份")
- 回答：1、生長時間：野生菌一般在每年的夏秋季節（6-10月份左右）發生，比如雞樅菌、牛肝菌、松口蘑、乾巴菌、青頭菌等野生菌，但也有部分野生菌在其他季節發生，比如黑松露的生長成熟期一般爲每年的11月份至第二年的3月份。2、生長地點：野生菌一般生長在針葉林和混交林地帶。一、野生...
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![有哪些品種 野生菌是怎麼形成的]( "有哪些品種 野生菌是怎麼形成的")
- 回答：有性孢子在進入合適的生長基質後，發芽形成菌絲，並不斷增值、擴展，形成菌絲體。當環境合適後，來自不同孢子的菌絲配對、融合形成雙核菌絲，後續隨着雙核菌絲快速增值，形成子實體，此時菇體露出地面。當菇體逐漸成熟後，雙核細胞融合成雙倍體細胞，經過二次減數分裂，產生單倍體細胞核...
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![中毒一般多久出現症狀 紫色的野生菌有哪些]( "中毒一般多久出現症狀 紫色的野生菌有哪些")
- 回答：紫色的野生菌有紫珊瑚菌、紅衣蓋菌、粉紫小菇、紫蘑菇和紫絲膜菌等。紫珊瑚菌：其子實體比較小或者中等，很少分枝但是多數叢生在一起，顏色爲紫黃色、紫灰色至紫褐色。紅衣蓋菌：也叫紫牛肝菌，它也是紫色的。粉紫小菇：粉紫小菇是一種白蘑科植物，粉紫小菇子實體小。一、紫色的野...
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![如何判斷是否有毒 野生菌有多少種]( "如何判斷是否有毒 野生菌有多少種")
- 回答：野生菌大約有250種，常見的有雞樅菌、白蔥菌、美味牛肝菌、松茸菌、乾巴菌、青頭菌等。1、雞樅菌：菌蓋寬3-23.5cm，幼時臍突半球形至鐘形並逐漸伸展，頂部凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色、淺土黃色至奶油色。2、白蔥菌：菌蓋直徑8-15cm，幼時近球形、半球形，後呈扁半球形，爲奶白色、白...
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![鑑別野生菌是否有毒的方法 野生菌能否人工種植]( "鑑別野生菌是否有毒的方法 野生菌能否人工種植")
- 大部分野生菌能人工種植，但是雞樅菌、乾巴菌等種類的野生菌目前無法人工種植。可以通過聞氣味鑑別野生菌是否有毒，毒菌氣味怪異，如辛辣、惡腥等，無毒野生菌有特殊香味。觀察外表顏色鑑別，外表是紫色、紅色、綠色、墨黑色、青紫色的野生菌有毒，無毒的野生菌是淺色的。觀察形狀鑑...
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![野生菌識別]( "野生菌識別")
- 回答：1、觀外形：無毒野生菌傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托；有毒野生菌的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌稈上有菌輪，菌托稈細長或粗長，易折斷。2、聞氣味：可食用野生菌有菌子固有的香味，無異味；有毒野生菌往往有辛辣、惡臭及苦味。3、看分泌物：無毒野生菌分泌物清亮如水；有毒的分泌物稠濃，...
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![野生菌種類圖及名]( "野生菌種類圖及名")
- 回答：常見野生菌類有灰喇叭菌、白參菌、白蔥菌、雞油菌、雞樅菌、青頭菌等。1、灰喇叭菌：菌體高度爲3-10cm，顏色爲灰褐色至灰黑色，外形爲喇叭或號角形，菌蓋直徑爲2-5cm，中間部位凹陷，表面有細小鱗片。2、白參菌：外形與菊花相似，簇生或羣生，菌蓋直徑爲1-5cm，外形呈扇形或腎形。一、灰...
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![雲南野生菌圖片及名稱]( "雲南野生菌圖片及名稱")
- 回答：1、雞樅菌：雲南著名野生菌品種，在雲南全省大部分地區都有分佈。2、竹蓀：在雲南主要生長在昭通地區和雲南省南部竹林中。3、松茸：在雲南麗江納西族地區，松茸還是婚宴上的珍貴菜餚之一。4、牛肝菌：雲南牛肝菌種類豐富，多達220多種。5、青頭菌：雲南野生菌比較有代表性的菌種之一...
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![野生菌有蟲子可以吃嗎 野生菌怎樣分辨有毒沒毒]( "野生菌有蟲子可以吃嗎 野生菌怎樣分辨有毒沒毒")
- 回答：有毒野生菌多生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶，菌蓋和菌柄上大多有斑點，菌帽中央多凸起，菌褶上大多有疙瘩、紅斑、託溝裂或裂溝，容易流漿汁。如果出現食用野生菌中毒情況，應當及時前往醫院就診，同時可以大量服用溫開水或淡鹽水，使用手指刺激咽喉部位，進行簡單的催吐，將尚未消化的野...
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![野生菌是怎麼長出來的 十一月還有野生菌嗎]( "野生菌是怎麼長出來的 十一月還有野生菌嗎")
- 在11月通常還有野生菌，比如黑松露的生長成熟期通常就是在每年的11月至第二年的3月，黑松露對於生長環境的要求很嚴格，若水分、土壤酸鹼度與陽光有些變化後就很難生長了，因此它的產量通常少，其色澤介於深棕色與黑色之間，外表崎嶇不平，並具有很難形容的特殊味道，部分人覺得其味道與...
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![羊肚菌野生和養殖的區別？]( "羊肚菌野生和養殖的區別？")
- 問：羊肚菌野生和養殖的區別？羊肚菌需要做到這些要點，野生羊肚菌：大小不均勻，多數都是4釐米以下，呈橢圓形、圓形或者較尖的形狀，顏色較淡，爲淡褐色且帶有一些白色，表面花紋多樣，無規律，帶有菌柄。養殖羊肚菌：大小均勻，平均爲4-6釐米左右，多數呈較尖的形狀，顏色爲黑色、灰色、深褐色，表面花...
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![雲南野生菌種類圖及名]( "雲南野生菌種類圖及名")
- 回答：雲南野生菌種類圖及名有雞樅、竹蓀、松茸、牛肝菌、乾巴菌、青頭菌、虎掌菌、雞油菌、羊肚菌、塊菌。以雞樅爲例，雞樅主要以肉質細嫩爽口，含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成份，味道特別鮮甜而著稱。雞樅可以製做多種名菜，如涼拌雞樅、紅燒雞樅、生煎雞樅，火腿夾雞樅等。...
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![野山菌與酵母菌的區別 野山菌的種類及圖片名字]( "野山菌與酵母菌的區別 野山菌的種類及圖片名字")
- 回答：野山菌的種類的種類非常多，比較常見的有雞樅菌、白蔥菌、牛肝菌、松茸、乾巴菌等。以雞樅菌爲例，雞樅菌是雲南著名野生菌品種，別稱雞冢、雞鬆、雞腳菇等，是菌中之王。由於它肉質肥厚，跟雞肉非常像所以才叫雞樅菌，雞樅菌裏面含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質等多種營養成分。一、...
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![食用菌仿野生無污染栽培]( "食用菌仿野生無污染栽培")
- 用稻草或麥秸仿野生無污染栽培食用菌技術，不需任何專用設備，不用切斷粉碎，不添加任何輔料，只需將秸稈定量浸水，即可在室外仿野生大面積栽培平菇、鳳尾菇等食用菌，使人工種植的產品具有野生菇的色澤和風味。採用該技術每畝可利用秸稈4000~5000千克，而成本僅1000元左右。種菇畦還...
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![羊肚菌原種配方 野生羊肚菌長在什麼地方]( "羊肚菌原種配方 野生羊肚菌長在什麼地方")
- 回答：1、分佈位置：野生羊肚菌主要分佈在我國的雲南、四川、甘肅、新疆等省份，在低海拔平原地區及3200m高海拔地區均能正常生長，但大多長在闊葉林或針葉林和闊葉林的混交林的腐殖質層上。2、發生條件：主要受到上年度11月份降水量以及當年春季5cm處地溫的影響。一、野生羊肚菌長...
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![附野生羊肚菌的鑑別方法及吃法 野生羊肚菌多少錢一斤]( "附野生羊肚菌的鑑別方法及吃法 野生羊肚菌多少錢一斤")
- 野生羊肚菌的市場價格不穩定，新鮮野生羊肚菌一般在60~80元左右，乾燥的羊肚菌通貨一般在800~1000元左右，剪腳羊肚菌一般在1200~1500元左右，等級和市場價格也各不相同。野生羊肚菌的大小極不均勻，顏色比較淡，而且顏色多樣，看起來花雜，形狀多樣，尖、橢圓形、圓形，花紋多樣，香味濃厚。一...
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![野生羊肚菌和種植羊肚菌的區別？]( "野生羊肚菌和種植羊肚菌的區別？")
- 問：野生羊肚菌和種植羊肚菌的區別？羊肚菌和種植羊肚菌的區別個頭：野生羊肚菌相比於人工羊肚菌個頭較小，形狀不規則，沒有人工培植的飽滿。顏色：野生的羊肚菌顏色比較淺，一般爲灰褐色，人工培植出來的顏色較重，一般爲黑色。味道：野生羊肚菌比人工的味道要濃一些。口感：野生的羊肚菌相比...
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![野生羊肚菌和種植羊肚菌的區別]( "野生羊肚菌和種植羊肚菌的區別")
- 回答：個頭：野生羊肚菌相比於人工羊肚菌個頭較小，形狀不規則，沒有人工培植的飽滿。顏色：野生的羊肚菌顏色比較淺，一般爲灰褐色，人工培植出來的顏色較重，一般爲黑色。味道：野生羊肚菌比人工的味道要濃一些。口感：野生的羊肚菌相比人工種植的較細嫩一些，但人工養殖的羊肚菌肉厚，口感較好...
- 27364
![食用菌仿野生栽培新技術]( "食用菌仿野生栽培新技術")
- 用稻草或麥秸仿野生無污染栽培食用菌技術，不需任何專用設備，不用切斷粉碎，不添加任何輔料，只需將秸稈定量浸水，即可在室外仿野生週年大面積栽培平菇、鳳尾聲菇、榆黃菇等食用菌，使人工種植的產品具打野生菇的色澤和風味。採用該技術每畝利用桔稈4000-5000公斤，而成本僅1000元左...
- 6182
![羊肚菌野生和養殖的區別]( "羊肚菌野生和養殖的區別")
- 回答：野生羊肚菌：大小不均勻，多數都是4釐米以下，呈橢圓形、圓形或者較尖的形狀，顏色較淡，爲淡褐色且帶有一些白色，表面花紋多樣，無規律，帶有菌柄。養殖羊肚菌：大小均勻，平均爲4-6釐米左右，多數呈較尖的形狀，顏色爲黑色、灰色、深褐色，表面花紋呈梯形，菌柄多被剪除。...
- 27409
![野生雞樅菌生長在什麼地方 雞樅菌人工種植技術]( "野生雞樅菌生長在什麼地方 雞樅菌人工種植技術")
- 回答：首先將棉籽殼60-70份、豆粕2-4份、麥麩10-20份、木屑4份、玉米麪5-10份、過磷酸鈣1份、輕質碳酸氫鈣1份、石灰1份加水後混合，製成菌包，接着把菌絲母種切塊後放在培養基中並在21±1℃的恆溫環境中培養，注意遮光，一般出現菌絲後再培養45-50天后，菌絲就能長成，隨後定植並覆土...
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![野生蝸牛有病毒細菌嗎 撿來的野生蝸牛能活多久]( "野生蝸牛有病毒細菌嗎 撿來的野生蝸牛能活多久")
- 回答：野生蝸牛對生活環境的要求較高，撿回家後一般只能存活1-2天左右。野生蝸牛喜歡在陰暗潮溼、富含腐殖質的土壤中生活，怕陽光直射，平時多爲晝伏夜出，壽命多爲2-3年左右，較長者可達到7年左右。野生蝸牛的生長適溫爲16-30℃，氣溫低於15℃、高於33℃時會休眠。一、撿來的野生蝸牛...
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![野生菌菇種類]( "野生菌菇種類")
- 回答：野生菌菇主要有雞樅菌、白蔥菌、牛肝菌、松茸菌、乾巴菌、青頭菌、虎掌菌等。雞樅菌：盛產雲南地區，菌蓋表面光滑，顏色爲灰褐色或褐色、淺土黃色等，質細絲白類似雞肉，故名雞樅菌。白蔥菌：菌蓋扁半球形，光滑，顏色爲淡肉色，生於柞、櫟等闊葉林及針闊混交林地上。牛肝菌：體積較大，肉...
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