![魚糜加工方法步驟]( "魚糜加工方法步驟")
- 魚糜是一種新型的水產調理食品原料。將魚糜斬拌後，加食鹽、副原料等進行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型後加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類製品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。由於魚糜製品調理簡便，細嫩味美，又耐儲藏，頗適合城市消費，這類製品即能大規模工廠化製造，又能家庭式手工生...
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![利用多獲性魚貝類加工魚糜製品]( "利用多獲性魚貝類加工魚糜製品")
- 能充分利用多獲性表層魚類和多獲性底層魚類及貝類、甲殼類，加工生產的魚糜食品，解決了用其它方法使用這些原料生產魚糜食品所出現的顏色、臭味、pH值降低、殘留的脂肪變質等一些問題，生產出的製品質量好，有口感與風味。製作方法從魚貝類中採取各可食部分的肉質、然後添加其重...
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![在什麼情況下需要採用鹼水漂洗？爲什麼？ 生產魚糜過程中]( "在什麼情況下需要採用鹼水漂洗？爲什麼？ 生產魚糜過程中")
- 回答：生產魚糜過程中，添加劑添加量過大產生了異味時，需要採用鹼水漂洗，使用鹼水漂洗可以去除魚糜中的異味、血液、有色物質、殘餘的皮、內臟碎屑等，使魚糜色澤更白和彈性更強。...
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![新型魚糜配製食品技術]( "新型魚糜配製食品技術")
- 一、快餐模擬幹蝦仁快餐模擬幹蝦仁是日本最近研製的新產品。其製作方法是：⑴取狹鱈魚糜8千克，經95℃3分鐘熱水中燒煮後取出備用。⑵另取鮎魚肉2千克放入擂潰機中擂潰15分鐘，加入精鹽250克，山梨糖200克，穀氨酸鈉100克，料酒200克，大豆蛋白500克，小蝦2千克，擂潰攪拌均勻。⑶將煮好的...
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![鱖魚魚有魚腥線嗎]( "鱖魚魚有魚腥線嗎")
- 回答：鱖魚有魚腥線，是用來感覺水體流動的感覺器官。在食用時需要去除，可以在魚頭下2釐米處切開一個小口，會看到一個白點，掐住後，另一隻手提魚起尾，慢慢抽出，這樣就不會斷。...
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![糜子和高粱有什麼區別？]( "糜子和高粱有什麼區別？")
- 糜子的植株比高梁矮小。也沒高梁粗壯。果實成熟後爲黃色，高梁植株高大。粗壯。果實成熟後爲棗紅色。糜子和高粱是兩種不同的作物，高粱跟玉米相識，而糜子跟穀子是一類。糜子是加工炒米的原料，高糧是釀酒的原料。糜子顆粒小，而高梁顆粒大。糜子的植株比高梁矮。果實成熟後爲黃色...
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![鱸魚海魚還是淡水魚]( "鱸魚海魚還是淡水魚")
- 回答：鱸魚品種衆多，既有淡水鱸魚品種也有海鱸魚品種，比較常見的鱸魚品種有海鱸魚、松江鱸魚、加州鱸魚、河鱸，像海鱸魚，其主要分佈於中國、日本的近岸淺海地帶，在每年的盛漁期，都會洄游到江河淡水區，它可在海水中生活，同時又可在淡水中生活，可以說鱸魚即是海魚也是淡水魚。一、鱸魚...
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![紅糜子種子什麼時間成熟？]( "紅糜子種子什麼時間成熟？")
- 紅糜子是有很多的品種的，統稱爲紅糜子，總體來看，紅糜子的株形不算太大，最高的紅糜子植物也就是保持在一米以內，但是紅糜子有很廣泛的價值，比如可以觀賞，可以食用，直接播種紅糜子種子就可以進行紅糜子的種植，那麼紅糜子種子什麼時間成熟呢，在夏季或者是秋季紅糜子種子就成熟。當然不...
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![夏天可以種植紅糜子種子嗎？]( "夏天可以種植紅糜子種子嗎？")
- 夏天是可以種植紅糜子的，每年紅糜子的好種植時間是二月至五月以及八月至十月份，而一般二月至五月多爲夏天，所以這個期間種植的紅糜子發芽概率最高成熟的較好，選購好的紅糜子。紅糜子其實是通用的名稱，它的名字有很多，不過一般都是叫紅糜子，其功效有滋補肝腎，補血養血等作用，產地一...
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![雞患上肌胃糜爛症的防治]( "雞患上肌胃糜爛症的防治")
- 雞肌胃糜爛症主要發生於仔雞，尤其是肉用仔雞最易發病，1-5月齡的雞均可發病，死亡率高者可達10%以上，如發生混合感染或併發感染其他疾病，則死亡率更高。該病常給養雞業造成較大的經濟損失。一、發病原因飼料中的魚粉含有導致肌肉糜爛的有毒物質是導致本病發生的根本原因。另外，飼...
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![野糜子用什麼除草劑]( "野糜子用什麼除草劑")
- 回答：防除野糜子可以用乙草胺、莠去津等除草劑。一般在農作物苗前使用除草劑防除野糜子，在播種後7天內噴完效果比較好，對大齡雜草基本無效，噴藥時要注意溫度、土壤等條件，春季常出現低溫天氣，由於溫度過低，降低除草劑的活性，導致除草效果不好，氣溫低於15℃時不適合噴藥。...
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![對土壤有什麼要求嗎？ 糜子畝播量是多少]( "對土壤有什麼要求嗎？ 糜子畝播量是多少")
- 根據不同區域對糜子的種植密度有不同要求，畝播種量0.6～1公斤；選用土層深厚、肥力較高的沙壤或中壤地種植糜子，避免重迎茬，前茬以豆類、馬鈴薯、胡麻等作物爲佳。播種前旋耕耙耱，做到上虛下實，表土平整。糜子畝播種量一般在1.5公斤，糜子是比較耐瘠薄的，對土壤要求不高。...
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![豆角根部糜爛的緣故原由]( "豆角根部糜爛的緣故原由")
- 青島市一菜農問：我種的豆角葉片變黃，乾涸，拔出後看根部已變色糜爛，這是怎樣回事，用甚麼藥防治後果好？聽菜農說的這些症狀便可以判斷這是菜豆的根腐病，屬於土傳性病害，其流傳門路重要是隨水活動，也就是日常平凡澆灌洪流漫灌更利於此病流傳。若選用藥劑防治可用向農4號600倍，也可用惡...
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![魚糜類罐頭的加工技術]( "魚糜類罐頭的加工技術")
- 魚糜類罐頭加工是在魚糜製品加工的基礎發慌起來的。如水發魚圓、油炸魚圓、調味魚糜等，都可加工成罐頭食品。這類罐頭具有魚糜製品的特有風味。這裏僅以調味鰻魚糜罐頭爲例。（一）工藝流程原料處理絞肉、擂潰（加調味品）→裝罐→預封→真空封罐→殺菌→冷卻（二）操作要點1、原料選...
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![糜子和穀子的主要區別是什麼？]( "糜子和穀子的主要區別是什麼？")
- 糜子和穀子是農作物的兩個品種，沒有可比性，都不較耐旱，屬於小雜糧。糜子籽粒比穀子籽粒大.穗形糜子散穗.穀子是緊穗形.。穀子穗大，糜子穗小，籽粒的形狀也不一樣。穀子是緊穗形穗大，糜子是散穗形穗小。...
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![防治蘋果糜爛病妙法]( "防治蘋果糜爛病妙法")
- 一、橋接法。剪取一茁壯枝條一端接在病疤的上部，一端接在病疤的下部，用該枝條作爲橋樑，使養分得以疏通。橋接的時間，通常在春季3、4月份樹皮容易剝開時最爲適宜，其餘時間只需離皮，隨時都可進行。接穗要選擇充實、健康的營養枝，以小國光一年生枝最好。去除葉片。枝條的長度依據病...
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![安康魚也叫燈籠魚、老頭魚、海鬼魚 安康魚是燈籠魚嗎]( "安康魚也叫燈籠魚、老頭魚、海鬼魚 安康魚是燈籠魚嗎")
- 安康魚是燈籠魚。安康魚長相醜陋，人們根據其長相將它們稱爲老頭魚、海鬼魚，根據其身體形狀又將它們稱爲燈籠魚。而“安康魚”則屬於正式和通用的名稱。雖然安康魚長相奇特，但它們的肉質可以食用，且口感較好，營養價值較高。一、安康魚是燈籠魚嗎1、安康魚是一種外觀比較奇特的...
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![清江魚是海魚嗎 清江魚是什麼魚]( "清江魚是海魚嗎 清江魚是什麼魚")
- 摘要：清江魚是一種淡水魚，主要指產自湖北清江庫區的魚，被譽爲湖北水產一絕，清江魚具有蛋白質含量高、脂肪含量低，富含多種微量元素和維生素及不飽和脂肪酸的特徵，營養價值極高，口感鮮美，受到國內外很多消費者的喜愛。魚是我們生活中特別常見的水生動物，同時也是我們特別喜愛吃的一...
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![除草劑怎麼用不會傷到玉米 玉米地野糜子用啥藥]( "除草劑怎麼用不會傷到玉米 玉米地野糜子用啥藥")
- 回答：玉米地野糜子用乙草胺這種酰胺類除草劑，一般在苗前使用效果比較好，對大齡雜草基本無效。玉米的第1遍藥在3-5葉期和雜草2-4葉期時，第2遍藥在使用除草劑後7天左右，第3遍藥在玉米8葉期時。如果玉米產生藥害一定要處理，對於不是很嚴重的地塊可以噴施葉面肥緩解。一、玉米地野...
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![鮰魚是淡水魚還是海水魚 鮰魚和鮎魚是一樣的魚嗎]( "鮰魚是淡水魚還是海水魚 鮰魚和鮎魚是一樣的魚嗎")
- 回答：鮰魚和鮎魚不一樣，它們有不同的區別。1、科屬不同：鮰魚是鱨科、鮠屬魚類，鮎魚是鮎科、鮎屬魚類。2、外觀不同：鮰魚的頭部較小，有2個背鰭，尾巴分叉，鮎魚的頭部較大，尾巴呈圓扇形，體表的黏液較多。3、體色不同：鮰魚的體色多爲粉紅色，背部稍帶灰色，鮎魚的體色一般爲黑褐色或灰黑色。...
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![糜子和穀子有什麼區別？]( "糜子和穀子有什麼區別？")
- 糜子屬禾本科黍屬，小米是穀子，和糜子完全不是一回事。一是長相不一樣，植株葉片、種子不一樣；二是生育期不同，糜子天數較短；三是口味不同，糜子黃米發軟有精到粘性大，穀子小米吃起來口感較硬；四是用途不同，黃米可以做軟粥、油糕，小米可以熬稀飯，做稠粥。糜子和穀子完全不是一回事。糜子...
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![這些要點必須記住 紅糜子種子怎麼種]( "這些要點必須記住 紅糜子種子怎麼種")
- 紅糜子是種常用的高產牧草之一，可以用來餵養家禽家畜和魚類，它對生長環境要求不高，可以在林間、灌木叢或者坡地等生長，在我國很多地方都能種植。那麼，紅糜子種子應該怎麼種植呢？1、播種時間紅糜子種子一般是在春季播種，春天氣候溫暖適宜，雨水充足，很適合種子發芽和生長。紅糜子在...
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![桂魚是什麼魚 桂魚是海魚嗎 桂魚怎麼殺]( "桂魚是什麼魚 桂魚是海魚嗎 桂魚怎麼殺")
- 魚在我們生活中算是非常常見的食物之一了，並且經常食用一些魚肉可以健腦益智，對人的身體健康是非常有好處的。不過魚的種類非常多，很多人在生活中我們只是偶爾見過或者是食用過，但真正瞭解還是遠遠不夠。想必很多人在生活中經常聽到桂魚，但關於它是什麼魚卻還不是很瞭解。桂魚...
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![怎樣能使糜子大豐收]( "怎樣能使糜子大豐收")
- 糜子屬禾本科，又稱黍、稷、禾祭和糜。其性味甘、平、微寒、無毒，不僅具有很高的營養價值，而且有一定的藥用價值。栽培技術如下：一、整地施肥。糜子要合理輪作倒茬，在秋作物收穫之後需及時深耕土地，耕深20cm左右，封凍之前適時耙耱，積極保墒。此作物雖有耐瘠的特點,但要獲得高產,必...
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![如何防治？ 蘿蔔發黑糜爛]( "如何防治？ 蘿蔔發黑糜爛")
- 問：蘿蔔發黑糜爛，如何防治？可惹起蘿蔔發黑糜爛有二種病害和一種益蟲，以是起首要診斷出惹起蘿蔔發黑的緣故原由。1.蘿蔔黑根病：多發於多雨水的年齡二季，病部表皮呈黑褐色，病健分界不顯着，使肉質根病部不規矩開裂，並向外部擴大，侵染肉質根外部組織，惹起糜爛。（留意診斷差別爲表皮發黑）2....
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