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相關油蟹的常識百科

帝王蟹是寒性的嗎 油蟹和帝王蟹的區別是什麼
  • 帝王蟹是寒性的嗎 油蟹和帝王蟹的區別是什麼

  • 摘要:油蟹:前身是膏蟹,其外表與膏蟹一致,蒸熟後的身體顏色介於紅色和黃色之間,蟹蓋、蟹爪關節處可以看到黃色油脂,是我國粵港澳地區近年來獨特珍貴的海鮮食品,市面售價較高。帝王蟹:屬石蟹科的甲殼類,屬於深海蟹類,主要分佈在寒冷的海域,被稱爲蟹中之王。說到帝王蟹,它的體型十分龐大...
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河蟹有蟹黃嗎
  • 河蟹有蟹黃嗎

  • 回答:河蟹有蟹黃。一般在每年的秋季,母蟹的消化腺以及卵巢慢慢長成了蟹黃,以準備過冬和來年繁殖生育的需要(春天蟹黃就會變成蟹子)。...
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蟹黃是什麼東西 公螃蟹有蟹黃嗎 螃蟹怎麼分辨屎和蟹黃
  • 蟹黃是什麼東西 公螃蟹有蟹黃嗎 螃蟹怎麼分辨屎和蟹黃

  • 摘要:蟹黃是雌蟹體內的卵巢和消化腺等物質,除了含有沒排出體外的卵細胞,還有螃蟹的其它器官如腺體、組織液等物質,其顏色爲橘黃色,味道鮮美,營養價值豐富。螃蟹是我們常吃的水產食物之一,螃蟹的肉質非常細嫩,吃起來十分鮮美,同時裏面還會有蟹黃,蟹黃具有極高的營養價值,且味道也鮮美...
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螃蟹中的蟹膏是什麼?和蟹黃的區別有哪些?蟹膏和蟹黃哪個好吃
  • 螃蟹中的蟹膏是什麼?和蟹黃的區別有哪些?蟹膏和蟹黃哪個好吃

  • 蟹膏是雄蟹精囊的精液和器官的合集,呈青白色,爲半透明果凍狀液體,分爲河蟹膏和海蟹膏。與蟹黃的區別:蟹膏只有雄蟹有,蟹黃只有雌蟹有。蟹膏呈青白,蟹黃爲橙色或橘色。蟹膏蟹黃口感不同,蟹膏適合慢慢咀嚼,蟹黃口感與蛋黃類似。蟹膏主要成分爲蛋白質、脂肪等,蟹黃主要含有脂肪酸、磷...
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螃蟹中的蟹膏是什麼?和蟹黃有什麼區別?蟹膏和蟹黃哪個好吃
  • 螃蟹中的蟹膏是什麼?和蟹黃有什麼區別?蟹膏和蟹黃哪個好吃

  • 蟹膏是螃蟹精囊的精液與器官的混合物,雄蟹纔有,呈青白色半透明果凍狀液體,分爲河蟹膏和海蟹膏。與蟹黃的區別:蟹膏只有雄蟹有,蟹黃只有雌蟹有。蟹膏呈清白半透明,蟹黃爲橙色或黃色。二者口感不同,蟹膏口感細膩,蟹黃口感與蛋黃相似。蟹膏與蟹黃的成分也有一些差異。對於喜歡吃螃蟹...
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怎麼讓蟹爪蘭葉片油綠生長旺盛
  • 怎麼讓蟹爪蘭葉片油綠生長旺盛

  • 如果想讓蟹爪蘭葉片油綠,生長比較旺盛,首先要把它的根系養好。因爲養好了根系,植物吸收養分水分充足了,它的葉片才能肥厚油綠,有充足的養分生長。蟹爪蘭的土壤要用透氣性特別好的土壤,因爲它的根系不是很發達。一旦土壤板結不透氣,容易積水爛根兒。可以用腐葉土摻配顆粒土,或者是...
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附常見的海蟹有那些 青蟹是河蟹還是海蟹
  • 附常見的海蟹有那些 青蟹是河蟹還是海蟹

  • 青蟹是海蟹,所以也屬於海鮮。青蟹主要分佈在中國浙江、廣東、廣西、福建和臺灣沿海等地,以體色青綠而得名,盛產於溫暖的淺海,食性很雜,以動物性食物爲主,食物構成中以軟體動物和小型甲殼動物爲主,人工養殖青蟹可以餵食小雜魚、蝦、小型貝類、豆餅、花生餅等。常見的海蟹有花蟹、...
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青蟹是海鮮嗎 青蟹是淡水蟹還是海水蟹
  • 青蟹是海鮮嗎 青蟹是淡水蟹還是海水蟹

  • 摘要:青蟹是海水蟹,它們主要產自我國廣東地區和港澳地區,青蟹因體色青綠而得名,主要分爲膏蟹和肉蟹兩種,膏蟹是雌性青蟹,其膏肓很豐滿,而肉蟹則是雄性青蟹,它們的臍尖和雙鰲都很肥大,肉質層次分明,口感很佳。青蟹是人們很喜歡食用的一種螃蟹種類,經常會出現在我們的餐桌上。青蟹的口...
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屬於海蟹嗎 梭子蟹有沒有蟹黃
  • 屬於海蟹嗎 梭子蟹有沒有蟹黃

  • 回答:1、梭子蟹在8月份到11月份會有蟹黃。2、梭子蟹是海蟹。3、梭子蟹主要分佈在我國的遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建等海域,在日本、朝鮮、馬來羣島和紅海也有分佈。4、梭子蟹也叫白蟹、三疣梭子蟹、槍蟹、海螃蟹等,是一種節肢動物,適宜用海水養殖。一、梭子蟹...
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母蟹和公蟹的區別 母蟹的蟹黃是什麼
  • 母蟹和公蟹的區別 母蟹的蟹黃是什麼

  • 母蟹的蟹黃是它的卵巢和消化腺,含有少量的蟹卵。通常在農曆的九月份是母蟹的蟹黃最豐滿的時候,整體的體積會變得很大,顏色呈橘黃色,而且非常鮮豔。飼養母蟹首先需要一個容器,通常用盆來養就可以,不過要注意的是,盆壁一定要高,不然它會爬出來。爲了讓母蟹更好的生活,一定要往水中充...
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河蟹和黃油蟹的區別 河蟹的養殖方法和注意事項
  • 河蟹和黃油蟹的區別 河蟹的養殖方法和注意事項

  • 1、養殖方法:池塘宜建造在有充足水源且進排水方便的地方,並在放蟹之前合理的進行清塘消毒與施肥,爲蟹培育藻類和基礎餌料,而在投放時則要投放體質健壯、爬行活躍且無傷無病的蟹,並注意養殖密度,食物則可以選擇蚌類、畜禽血、苦草、穀類、麩皮等種類。2、注意事項:及時把池塘中的...
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蟹奴和蟹卵有什麼區別 螃蟹長了蟹奴怎麼辦
  • 蟹奴和蟹卵有什麼區別 螃蟹長了蟹奴怎麼辦

  • 回答:1、立即更換新水,水源鹽度低於0.1%。2、將已經感染蟹奴的螃蟹轉移至淡水之中進行飼養。3、使用200mg/L硫酸鋅浸洗病蟹10-20分鐘,同時每立方米水使用0.7g的硫酸銅硫酸亞鐵(5:2)化水全池潑灑。4、使用漂白粉、敵百蟲、福爾馬林等藥物進行消毒,殺死池中蟹奴幼蟲。一、螃蟹長了...
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包括三點蟹、大眼蟹、招潮蟹等種類 沙蟹品種
  • 包括三點蟹、大眼蟹、招潮蟹等種類 沙蟹品種

  • 沙蟹品種有三點蟹、大眼蟹、圓球股窗蟹、招潮蟹等。三點蟹:頭胸甲呈梭狀,外殼具3個星點,肉質白,味道鮮嫩。大眼蟹:蟹眼上突,肉質肥厚,喜在水流湍急處繁殖,主要分佈於日本、朝鮮、新加坡等地。圓球股窗蟹:外殼呈星球狀,表面隆起,蟹腿呈長條狀,以浮游生物和藻類爲食。招潮蟹:眼睛較突出,...
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帝王蟹有蟹黃嗎
  • 帝王蟹有蟹黃嗎

  • 回答:帝王蟹是有蟹黃的,只是一般吃帝王蟹都不吃蟹黃,因爲海蟹的蟹膏、蟹黃並不夠飽滿,爲保證帝王蟹的在流通過程中的品質穩定,去掉蟹膏、蟹黃而留下蟹肉是比較常見的做法,雖然蟹膏、蟹黃營養優於蟹肉,但相對也更易富集有害的重金屬及有機物,因此很多地區並不推薦食用除蟹肉外的部...
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沒有蟹黃但具有蟹膏 公河蟹有沒有蟹黃
  • 沒有蟹黃但具有蟹膏 公河蟹有沒有蟹黃

  • 公河蟹體內沒有蟹黃。蟹黃:蟹黃僅存在於母蟹體內,其本質爲母蟹的卵巢和消化腺,呈橘紅色或深紅色。蟹膏:蟹膏僅存在於公蟹體內,其本質爲公蟹的副性腺及其分泌物,呈青白色半透明果凍狀液體。一、公河蟹有沒有蟹黃1、公河蟹體內是沒有蟹黃的,從生物的結構上來說,蟹黃是母螃蟹的卵巢...
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梭子蟹是淡水蟹還是海水蟹 冬蟹和梭子蟹怎麼區分
  • 梭子蟹是淡水蟹還是海水蟹 冬蟹和梭子蟹怎麼區分

  • 回答:1、上市時間不同:冬蟹一般在冬季上市,梭子蟹一般在秋季上市。2、肉量不同:冬蟹的肉量較多,梭子蟹的肉量相對較少。3、外殼不同:冬蟹的外殼較寬,尾部捲曲在胸部之下,梭子蟹的外殼較硬且光滑。4、大小不同:冬蟹的體型較大,重量爲4-5兩左右,梭子蟹的體型較小,重量多爲250克左右。一...
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是一種屬於蛙蟹科、蛙蟹屬的螃蟹 蛙型蟹是螃蟹嗎
  • 是一種屬於蛙蟹科、蛙蟹屬的螃蟹 蛙型蟹是螃蟹嗎

  • 物種論述:蛙型蟹是一種長相近似青蛙的螃蟹,也是重要的食用蟹,在生物學分類中它屬於十足目、蛙蟹科、蛙蟹屬。選購技巧:屁股後面較硬、較飽滿的蛙型蟹更加壯實肥美。肚臍凸出的蛙型蟹,通常表示膏肥脂滿,肚臍凹陷則表示缺少膘體。將蛙型蟹放在手中掂一下重量,手感更重的個體表示品...
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紅毛蟹和帝王蟹的區別 紅毛蟹和帝王蟹哪個貴
  • 紅毛蟹和帝王蟹的區別 紅毛蟹和帝王蟹哪個貴

  • 摘要:市場上帝王蟹比紅毛蟹更貴,紅毛蟹的價格爲2兩30元,3兩60元,4兩80元,而帝王蟹的價格爲400-600元左右/斤,所以帝王蟹的價格更貴一些。紅毛蟹和帝王蟹的區別主要在於產地不同、生存水溫不同和大小不同。一、紅毛蟹和帝王蟹哪個貴1、紅毛蟹的價格爲2兩30元,3兩60元,4兩80元,而帝...
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公蟹有蟹黃嗎 公蟹和母蟹有什麼區別
  • 公蟹有蟹黃嗎 公蟹和母蟹有什麼區別

  • 1、蟹黃:在公蟹的身體中一般沒有蟹黃的存在,而母蟹一般有蟹黃。2、肚臍的形狀:公蟹一般擁有呈三角形狀的肚臍,而母蟹一般擁有呈橢圓形狀的肚臍。3、絨毛:在公蟹的8條腿上一般均長有絨毛,而母蟹則相反,在最前面的蟹鉗上一般有絨毛,後面通常是無毛的。一、公蟹和母蟹有什麼區別1、...
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小河蟹家常做法大全 油炸小河蟹怎麼做好吃又簡單
  • 小河蟹家常做法大全 油炸小河蟹怎麼做好吃又簡單

  • 螃蟹自古以來就是人們讚不絕口的美食,而且它的食用方法也非常多。在人們印象中螃蟹一直是很大隻的,因爲各大餐館中出現的螃蟹確實比較大。甚至還有人曾問過小編是不是不可以食用小螃蟹,答案當然是可以吃的啦。至於怎麼做好吃,下文中給大家答案。油炸小河蟹怎麼做好吃又簡單做...
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母蟹和公蟹都有蟹黃嗎 養蟹新技術
  • 母蟹和公蟹都有蟹黃嗎 養蟹新技術

  • 1、養殖池選址:需要選擇面積適中,保水性強,不會滲漏的水池作爲養殖池,養殖池內淤泥不能過厚,需爲粘壤土。2、蟹種投放:需要選擇生長迅速、肢體健全健康、規格整齊的蟹種,每畝養殖池可放養15-20公斤蟹種。3、飼餵管理:螃蟹屬於雜食性動物,可以飼餵血粉、蚯蚓、米糠、豆餅等。4、日...
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大閘蟹和河蟹的區別 大閘蟹怎麼養
  • 大閘蟹和河蟹的區別 大閘蟹怎麼養

  • 1、水質調節:將池水深度保持在70-80釐米左右,爲其營造良好的生長環境,氣候炎熱的夏季要向池塘中注水,保持水深在110-120釐米之間。2、定期餵食:大閘蟹晝伏夜出,養殖期間要根據習性選擇飼餵時間。3、池塘消毒:大閘蟹多生活在池底,而池底堆積有食物殘渣和糞便,容易產生亞硝酸鹽導致...
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螃蟹是蟹類總稱 花蟹和螃蟹的區別
  • 螃蟹是蟹類總稱 花蟹和螃蟹的區別

  • 花蟹:花蟹一般是指遠海梭子蟹,爲十足目、梭子蟹科、梭子蟹屬螃蟹,身體呈梭形,表面有粗糙顆粒,頭胸甲寬約爲長的2倍,雄性體色爲藍綠色,雌性頭胸甲前部深綠色,後部具黃棕色斑駁。螃蟹:螃蟹是所有蟹類的總稱,分爲海水螃蟹和淡水螃蟹,其尾部捲曲於胸部下方,背甲寬闊,第一對胸足變成螯足。...
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什麼是蟹黃 蟹黃和蟹膏的區別
  • 什麼是蟹黃 蟹黃和蟹膏的區別

  • 蟹黃呈橘黃色,而蟹膏是由螃蟹脂肪堆積而成的,顏色呈白粘狀。蟹黃主要是蟹卵和其他器官、腺體和組織液等物質,蟹膏是螃蟹精囊的精液和器官的集合。不同螃蟹品種的蟹膏味道也有所不同,河蟹膏微甜,海蟹膏微腥。蟹黃吃起來有沙沙的顆粒感,口感像蛋黃。蟹膏的口感比較細膩,口感特殊,慢...
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黃油蟹是什麼 黃油蟹產自哪裏
  • 黃油蟹是什麼 黃油蟹產自哪裏

  • 黃油蟹的產地主要在香港流浮山、珠江流域等地,每年農曆5月末至8月中旬是黃油蟹產量最高的時候。黃油蟹是一種膏蟹,蒸熟之後,蟹身會呈現出一種介於紅色與黃色之間的顏色,烹飪好的黃油蟹往往有一股濃郁的蟹油香味,吃起來也甘香滑嫩。但黃油蟹的產量及質量受養育環境和天氣的影響...
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