![養羊巧加飼料添加劑]( "養羊巧加飼料添加劑")
- 飼料添加劑是在飼餵、飼料加工和貯存等過程中添加一類特殊物質，其用量雖小，如有的僅佔飼料的幾百萬分之一，甚至更少，但作用巨大，具有補充或平衡飼料營養，預防疾病，促進羊的生長，保障飼料質量和提高羊的產品產量等多項功能。科學使用飼料添加劑，既能有效地增加羊產品產量，提高飼料利...
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![四種生姜食品巧加工]( "四種生姜食品巧加工")
- 生薑既是鮮食蔬菜，又是調味佳品，還是一種常用的中藥。因此以生薑爲原料製成的食品，不僅營養豐富、風味獨特，且具有健胃、驅寒、解毒之功效，倍受消費者的青睞。現介紹幾種生薑食品的簡易加工方法。1、白糖薑片先將新鮮姜洗淨去皮後，切成3～5毫米的薄片，按生薑50份、白糖32份、白糖...
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![肉製品加工香料投放和使用技巧]( "肉製品加工香料投放和使用技巧")
- 1、香料投放的基本原則香料在使用時要本着寧少勿多的原則否則反而會適得其反。尤其是蓽撥、丁香等香味濃的香料如果投放的太多，就會產生一股發悶的味道。2、香料投放前的處理香料本身多少都會有一些異味和苦澀味，在使用前要想辦法除去，芳香味香料中包含有的異味和苦澀味較小...
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![馬鈴薯酥糖片巧加工]( "馬鈴薯酥糖片巧加工")
- 核心提示：選擇新鮮、無病蟲害、每個重量在50~100克的馬鈴薯，洗淨後放入20%的白鹼水中泡一下，用棍棒不停的攪動，使其脫皮後，撈起沖洗瀝乾，再切成1~2毫米厚的薄片，然後立即浸入清水中以洗去澱粉，最後將洗好的薄片放到沸水中煮至八成熟後撈起晾曬，以曬至一壓即碎爲宜。選擇新鮮、無病...
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![附意蜂加脾技術 意蜂加巢礎技巧及注意事項]( "附意蜂加脾技術 意蜂加巢礎技巧及注意事項")
- 意蜂加巢礎的位置大有講究，基本原則是“強羣加中間，弱羣加兩邊”，原因是強羣將巢礎加在中間工蜂造脾速度更快，而弱羣將巢礎加在兩邊則更有利於工蜂護脾，另外加巢礎時一次只能加一張，後面的巢礎一定要等前面的脾已造好且工蜂量起來後再加。還有加巢礎時一定要加對應蜂種的巢礎。...
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![茶葉巧加工可制保健品]( "茶葉巧加工可制保健品")
- 以茶葉爲食品原料開發的各種天然營養保健食品熱，正在世界各地興起，尤其是日本已將茶葉廣泛應用到多種食品中。而我國茶葉保健食品的應用起步較晚、質量不高，現將茶葉保健食品加工技術作一介紹：一、茶葉原料的製備1、以幹茶爲原料提取原汁。將一定量的幹茶先用10～12倍的沸水提...
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![山核桃怎麼巧妙加工？]( "山核桃怎麼巧妙加工？")
- 問：山核桃怎麼巧妙加工？山核桃的巧妙加工法：１．除皮：將山核桃脫殼，除去果皮。２．水選：將除皮的核果裝入籮筐，放入水中漂選，除去浮在水面的空殼和雜質。３．水蒸：將核果放入桶鍋內加水蒸４～６小時，核果由白色變成棕黃色。４．乾燥：核果蒸好後放在太陽下曬乾或用炭烘乾即可。二、多味山核桃１．配料：糖精３克、奶...
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![在飼料中添加抗生素的技巧]( "在飼料中添加抗生素的技巧")
- 飼料中添加抗生素不僅能預防畜禽疾病，而且能改善畜禽的新陳代謝、促進畜禽生長、提高成活率和飼料轉化率。但長期大量持續使用會產生耐藥性，並在畜禽產品中殘留給人體健康帶來危害，已遭到無抗品的抵制。因此，目前在飼料中添加抗生素更應講究添加的數量、方式和方法，將抗生素的...
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![羊肉鬆的加工技巧]( "羊肉鬆的加工技巧")
- 1、配料標準：主料：羊肉5公斤。輔料：精鹽150克，白糖150克，蔥末100克，薑末50克，高粱酒100克，味精10克、茴香末5克，丁香末2．5克。2、加工方法：原料整頓：選用衛生合格的新鮮羊肉，除去骨頭、肥油、筋腱等，順着肌肉纖維的紋絡切成肉塊，此後再切成長7釐米、寬3釐米的肉條。煮制：切好的肉條放入鍋...
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![黑蒜的生產加工技巧]( "黑蒜的生產加工技巧")
- 黑蒜生產技術黑蒜髮酵過程中是純天然的，無任何添加劑的過程。因爲大蒜本身有一種活性酶，在特定的環境下，處於休眠狀態，達到一定的溫度和溼度要求以後，它會被激活，自我發酵。通過發酵以後，大蒜裏面的蒜素、蛋白質，轉化爲氨基酸，碳水化合物轉化爲果糖。黑蒜的生產工藝，依靠的是酶促反...
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![增加鐵線蓮開花量的技巧與方法]( "增加鐵線蓮開花量的技巧與方法")
- 鐵線蓮是一種非常美麗的室內觀葉植物，其葉子呈現出漂亮的紅色邊緣，而且其株型非常好看。然而，許多人反映鐵線蓮開花的頻率不高，那麼如何讓鐵線蓮開花更多呢？1.提供適宜的溫度和光照鐵線蓮生長在半蔭環境中，不要將它放在直射陽光下，否則會燒傷葉子。它們也喜歡溫暖的環境，適宜的室...
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![養羊一些加飼料添加劑的巧妙方法]( "養羊一些加飼料添加劑的巧妙方法")
- 飼料添加劑是在飼餵、飼料加工和貯存等過程中添加一類特殊物質，其用量雖小，如有的僅佔飼料的幾百萬分之一，甚至更少，但作用巨大，具有補充或平衡飼料營養，預防疾病，促進羊的生長等多項功能。使用飼料添加劑投資少、收益大，一般投入1元即可增收5～8元。羊用添加劑分爲如下幾類：營養性...
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![山楂濃縮汁的加工技巧]( "山楂濃縮汁的加工技巧")
- （1）原料：用於提汁的山楂果應是充分成熟、色澤紅豔的新鮮果實。果實大小不限，但要儘可能剔除病蟲及糜爛的不合格果實。（2）原料的清洗與破碎：用流動的淨水將山楂果洗滌乾淨，並經過挑選，以除去其中的草、葉等雜物，剔除不合格的山楂果。爲了加速山楂汁的提取，提高出汁率，常將山楂果壓裂，壓...
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![油紅青椒加工技巧]( "油紅青椒加工技巧")
- (1)將洗淨青椒去除蟲傷、腐爛的，再一層青椒一層鹽，將青椒鋪放入缸內，最後用重物壓緊上方。(2)將醬油滷水從缸上方淋下，2-3天后，將醬制青椒醬從醬油滷水瀝出，煮沸攤涼，並將醬油滷水盛裝保存好。(3)將醬油滷水連同青椒一塊裝入壇內，5天后即可食用。(4)醬制原料配比：大紅青椒100kg，食...
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![鮮蓮藕巧加工保健食品]( "鮮蓮藕巧加工保健食品")
- 蓮藕味道鮮美、營養豐富，農民朋友可利用鮮藕加工成多種保健食品。方法如下：藕粉的加工製作。⑴選料及磨漿。選用新鮮白藕，洗淨表皮淤泥，切去藕節、爛梢，削去表皮，將藕段孔洞捅洗乾淨，放進切絲機中切碎，然後再放在石磨上磨漿，磨時邊提藕絲邊加水，最後得到均勻細膩的漿料（也可採用打漿...
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![牛羊青飼料加工技巧]( "牛羊青飼料加工技巧")
- 玉米、蘇丹草、象草等粗大植物，應軋壓和切短後再喂。蘇丹草等幼嫩青草含有單寧，大量採食可中毒。幼嫩豆科青草適口性好，應防止羊過量採食，以免造成瘤胃膨脹。同時，應注意農藥中毒。薯秧、蘿蔔和甜菜的根冠，往往帶有泥沙，喂前要洗淨。水生植物可能受水系多重污染，飼用前要用清水洗...
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![農家肥巧摻“添加劑”]( "農家肥巧摻“添加劑”")
- 農家肥具有肥效持久、成本低廉、保護土壤和環境等諸多優點，深受廣大農民喜愛，如果科學地施用農家肥，則能收到事半功倍的效果。人糞尿中加硫酸亞鐵在100公斤人糞尿中加入0.5公斤的硫酸亞鐵，可使糞尿中的碳酸及時轉化成性能穩定的硫酸銨，既能保肥除臭，又能達到防止氮素揮發的目的...
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![柿子果凍的加工技巧]( "柿子果凍的加工技巧")
- 柿子除鮮食外，還可加工製作柿餅、柿醬、脯、凍等多種加工品。現將果凍加工介紹如下：1.柿汁製備：①果實洗滌、破碎。取新鮮軟柿，剔除黴爛變質的果實，浸入水中充分洗滌乾淨。洗滌後瀝乾水分，用打漿機破碎。②加熱軟化。榨汁前先將柿漿按其重量的1/3加水，並同時加總重0.25%的檸檬酸...
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![四種生姜食品巧加工技術]( "四種生姜食品巧加工技術")
- 生薑既是鮮食蔬菜，又是調味佳品，還是一種常用的中藥。因此以生薑爲原料製成的食品，不僅營養豐富、風味獨特，且具有健胃、驅寒、解毒之功效，倍受消費者的青睞。現介紹幾種生薑食品的簡易加工方法。1、白糖薑片先將新鮮姜洗淨去皮後，切成3～5毫米的薄片，按生薑50份、白糖32份、白糖...
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![四種生姜食品巧加工 山東生薑加工食品有限公司]( "四種生姜食品巧加工 山東生薑加工食品有限公司")
- 生薑既是鮮食蔬菜，又是調味佳品，還是一種常用的中藥。因此以生薑爲原料製成的食品，不僅營養豐富、風味獨特，且具有健胃、驅寒、解毒之功效，倍受消費者的青睞。現介紹幾種生薑食品的簡易加工方法。1、白糖薑片先將新鮮姜洗淨去皮後，切成3～5毫米的薄片，按生薑50份、白糖32份、白糖...
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![紅薯秧加工巧利用]( "紅薯秧加工巧利用")
- 一、堆積發酵紅薯秧經堆積發酵後，酵母菌適度繁殖，有機物被降解，變成容易被家畜吸收利用的低分子物質，形成具有“酸、甜、軟、熟、香”特性的糖化飼料，適口性大大增強，飼料利用率也得到提高。方法：將鮮紅薯秧切成2釐米長的小段，拌入3%~5%的米糠或麥麩，充分混合，堆積在牆角處，周圍用木...
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![溫室不加溫防凍害技巧]( "溫室不加溫防凍害技巧")
- 營養鉢育苗黑色塑料營養鉢具有白天吸熱、夜晚保溫護根的作用，在陽畦內用塑料營養鉢育苗，外界氣溫在-10℃左右時，畦內溫度在6℃~7℃，營養鉢內溫度在10℃左右，幼苗能緩慢生長，不受凍害。培制熱性營養土雞糞是熱性糞肥，牛糞是黏液豐富的透氣性糞肥，二者腐熟後各取20%，拌陽土60%，這樣的...
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![固體蜂蜜加工技巧]( "固體蜂蜜加工技巧")
- 蜂蜜在國外正走向保健食品行業。在美國，85％的健康食品生產廠使用蜂蜜。蜂蜜除了能夠供給食品特別的風味和天然、新鮮、安全外，對改良食品的品格也有作用，尤其是一些特種蜂蜜，在健康食品中的運用有很大的潛力。目前生產的固體蜂蜜，產品形狀有粉狀、顆粒狀和塊狀的。在產品成分上...
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![美味又增收 茄子巧加工]( "美味又增收 茄子巧加工")
- 茄子是一種常見蔬菜,供應充足,大量上市時往往會因滯銷造成積壓浪費。現介紹幾種將其製成風味食品的深加工方法,以減少損失，增加收入。多味茄片將新鮮茄子去蒂，洗淨，切成片狀。按每100公斤茄片用16公斤鹽的比例，在缸內鋪一層茄片撒一層鹽；缸裝滿後添加濃度爲16%的鹽水將茄片淹...
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![中化牌加拿大鉀肥合理施肥技巧]( "中化牌加拿大鉀肥合理施肥技巧")
- 問：隨着農業生產的發展，農民朋友在用肥上有什麼誤區呢？答：近年來，隨着作物單產的不斷提高，氮、磷化肥的施用量逐年增長，但農民朋友經常忽視了鉀肥的使用，造成產量高而不穩。問：農民朋友怎樣能力進一步提高產量呢？答：農民朋友想進一步提高作物產量，合理施肥是關鍵。要合理施肥就必須走...
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