- 選料及處理選用新鮮豬後腿及前臀尖純瘦肉35千克及色白質硬的脊膘15千克。瘦肉去骨,剔去淋巴、膜和出血管等,切成0.2千克~0.3千克小塊;肥膘去掉皮、瘦肉、軟脂肪,切成小丁。配料白砂糖3千克,精鹽、汾酒各1.25千克,味精、生薑粉各0.15千克,白胡椒粉0.1千克,硝酸鈉0.025千克。醃製和...
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- 鮮蒜上市季節,採用一些實用性技術將其加工成特色鮮蒜製品後,產品鮮亮飽滿,鬱香脆嫩。鮮蒜製品具有一定的市場潛力,適合家庭和中小企業生產。一、嫩蒜辣椒醬。⑴原料:成熟、優質的大瓣鮮嫩大蒜7.5公斤、個大、顏色鮮紅、無病蟲的尖辣椒10公斤,豆豉1.5-2公斤,鹽1.5公斤,白酒1.2公斤...
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- 仔豬在出生後的24個小時之內,需要補些鈣,以防止仔豬的缺鐵性貧血引發紅痢病,氣溫溫差較大的時,應合理的保暖、換墊草,很多紅痢病都是感冒後引發的。流行特點本病主要侵害1~3日齡仔豬,1周齡以上仔豬很少發生。同一豬羣內各窩仔豬的發病率相差很大,最低的爲9%,最高達100%。病死率2...
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- 回答:家中自制硝酸鉀時可以先去山洞或者老宅裏挖取沒有被雨水沖刷過的泥土,將泥土放入燒杯中,再加入適量的水,並用玻璃棒攪拌30分鐘左右,再用漏斗、濾紙等過濾掉不能溶解的雜質。將過濾後的液體倒入蒸發皿中,並在下方放上酒精燈加熱,直到有晶體飛濺即可完成。一、家中自制硝酸鉀...
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- 據業內人士論證,從事蔬菜醃製業,原料充裕,資金投入少,工藝好學,設施簡便,效益可觀,是農民朋友從事商品生產經營的好門路。下面介紹幾則辣椒醃製的方法。(1)配料比例:青辣椒5公斤,食鹽0.75公斤,大茴香(八角)12克,花椒15克,姜50克,水1.25升。(2)加工方法:將新鮮的辣椒洗淨、晾乾、扎眼.然後放入...
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- 微生物殺蟲製劑是將細菌、真菌、病毒等昆蟲病原微生物繁殖加工形成的一類殺蟲劑,屬生物農藥。殺蟲作用特點主要是通過病原微生物侵染害蟲,使害蟲生病而死。具有對人畜毒性低、無殘留、不污染環境、不易使害蟲產生抗藥性、選擇性強、不傷害天敵及持效期長等優點,是無公害茶園...
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- 棉花,是錦葵科棉屬植物的種籽纖維,原產於亞熱帶。植株灌木狀,在熱帶地區栽培可長到6m高,一般爲1-2m。花朵乳白色,開花後不久轉成深紅色然後凋謝,留下綠色小型的蒴果,稱爲棉鈴。棉鈴內有棉籽,棉籽上的茸毛從棉籽表皮長出,塞滿棉鈴內部,棉鈴成熟時裂開,露出柔軟的纖維。纖維白色或白中...
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- 問:大白菜強制通風貯藏新技術的特點是什麼?1.在原有菜窖的基礎上增加了強制通風系統,2.採用井字型交叉碼垛使每顆菜間均能通風,3.強制通風代替了傳統的倒菜,4.貯藏損耗降低質量提高。...
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- 蝦醬是中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品。味道很鹹,一般都是製成罐裝調味品後,在市場上出售。亦有將蝦醬乾燥成塊狀出售,稱爲蝦膏或蝦糕,味道較蝦醬濃郁。一、蝦醬生產的原料蝦醬用蝦的主要品種爲:中國毛蝦、日...
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- 問:請問雨後的紅薯葉子長得特別茂盛,用打抑制劑嗎?我們需要了解什麼是打抑制劑。打抑制劑,也就是植物生長調節劑,是一種可以影響植物生長髮育的化學物質。它能夠抑制植物的生長,使得植物矮小但株型緊湊,以達到控制植物生長的目的。在使用打抑制劑前,我們需要考慮紅薯葉子長得茂盛...
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- 棉鈴蟲的特效藥有甲維氟鈴脲,用25-30毫升藥劑兌水30斤均勻噴霧,一般害蟲着藥後,1-2小時停止進食,不再危害作物,6小時左右達到死蟲高峯,一次用藥可控制害蟲14天以上。防控棉鈴蟲,要嚴格掌握卵高峯,施藥時間爲卵盛期至三齡之前,可以用性誘籠、頻振式殺蟲燈、楊枝把、玉米葉把、苦豆...
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- 選擇配制飼料的原料時,儘量利用當地資源。在製作日糧時,必須平衡蛋白質和能量的比例。爲了保持飼料的新鮮度,製作飼料時一次不要太多,一般一週內吃比較好,日糧中的粗纖維素含量不宜過高,3%較好。合理利用添加劑可有效促進肉鴨生長,製作日糧時,應接近飼養標準,最好採用多種飼料原料...
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- 問:什麼農藥製劑針對玉米病蟲害有特效?玉米發生病蟲害選用農藥製劑的類型1、苗期(1)播種期主要預防小地老虎、絲黑穗等病蟲。用40%樂果乳劑0.1公斤兌水4公斤噴灑或拌玉米種50公斤,防治地下害蟲。用12.5%速保利可溼性粉劑拌種防治玉米絲黑穗病的效果顯著,方法是將種子噴清水溼潤...
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- 河南潢川縣的特產有潢川甲魚、潢川貢面、黃崗魚湯、雙柳板鴨、潢川金桂等。潢川甲魚:潢川縣被譽爲“甲魚王國”,其甲魚具有價值高、口感好等特點。潢川貢面:傳統手工製品,被稱爲“空心面”,滑潤爽口,鮮美無比。黃崗魚湯:用無污染的深井地下水和野生"胖頭魚"製作而成,營養豐富。...
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- 辣椒製品味道獨特,色澤宜人、營養豐富,能刺激食慾,幫助消化,深受廣大消費者的歡迎。將辣椒製成風味獨特的即食食品,原料充足,投資少,工藝簡便,效益可觀,是家庭從事辣椒加工和成品經營的好門路。下面介紹兩個地方流行的辣椒食品的製作方法,供參考。一、蘇北獨特的辣椒醬產品特色:成品...
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- 溴蟲腈對害蟲具有胃毒和一定的觸殺作用及內吸活性。對鑽蛀、刺吸式口器害蟲和害蟎的防效優異,持效期中等,下面我們就一起來了解一下。,除盡殺蟲譜廣,經大田多年試驗及實際應用表明,對鱗翅目、同翅目、鞘翅目等目中的70多種害蟲都有極好的防效,尤其對蔬菜抗性害蟲中的小菜蛾、甜...
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- 1、做法一:首先往噴壺中依次加入食鹽10g、白醋15ml、清水100ml,隨後把這些物質搖晃均勻就可以使用了。2、做法二:應準備好食鹽、熱水以及肥皂液(或者洗潔精),隨後把鹽放入水中,水的用量一般爲4公斤,鹽的用量一般爲1/2公斤,接着再把它們攪拌均勻,然後再加入少量的洗潔精或者肥皂水通...
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- 控制灌溉是近年來較常用的一種水稻栽植過程中的節水灌溉方式,其具有節水節能、高產優質、保肥保水、抗倒伏和抗病蟲害等優點。下面簡單介紹一下水稻採用控制灌溉的技術特點。1、改變了傳統的灌溉理論。傳統灌溉是以作物全生育期均給予根層土壤充分的水分,且充分滿足作物需...
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- 穗頸瘟對產量和品質影響最大,一旦發生,無法控制。田間出現穗頸瘟與品種抗性、天氣條件、地理位置以及前期的預防不到位有很大關係。通常前期出現苗瘟和葉瘟的田塊,後期發生穗頸瘟可能性非常大;前期出現節瘟的田塊,後期必定會發生穗頸瘟,只是發生程度的輕重而已。水稻穗莖瘟特大...
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- 鮮蒜上市季節,採用一些實用性技術將其加工成特色鮮蒜製品後,產品鮮亮飽滿,鬱香脆嫩。鮮蒜製品具有一定的市場潛力,適合家庭和中小企業生產。一、嫩蒜辣椒醬。⑴原料:成熟、優質的大瓣鮮嫩大蒜7.5公斤、個大、顏色鮮紅、無病蟲的尖辣椒10公斤,豆豉1.5-2公斤,鹽1.5公斤,白酒1.2公斤...
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- 蜂膠是蜜蜂採集樹脂並混合上齶腺和蠟腺分泌物而來的。天然蜂膠是黃褐色或黑褐色的粘性不透明固體,表面光滑或粗糙,折斷面呈砂粒狀,切面與大理石外形相似。但天然蜂膠因含有重金屬成分而不能直接服用,需要經過工業技術來提純,提純後的蜂膠也極少直接銷售,而是被加工成蜂膠膠囊或...
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- 飼料制粒機的分類:分爲環模飼料制粒機、平模飼料制粒機、對輥飼料制粒機。各種不同的飼料制粒機,以外觀和生產方式的不同於以分類。廣泛適用於大、中、小型水產養殖,糧食飼料加工廠,畜牧場,家禽養殖場,個體養殖戶及中小型養殖場,養殖戶或大、中、小型飼料加工廠使用。飼料制粒機...
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- 1、制度手續:瞭解養殖品種在法律法規上的存在性、合法性,完整辦理各種手續,確保手續合法合規。2、技術管理:目前特種養殖中的某些技術尚不成熟,且相關的專業技術人員不足,所以自身要向他人學習,慢慢積累經驗。3、養殖飼料:確保所用飼料符合養殖品種的生長需求,同時要嘗試、瞭解不...
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- 佳美娜葡萄是一種比較難管理的葡萄品種,產量小,但釀製的葡萄酒口味新奇、獨具魅力。佳美娜葡萄十分具有釀造美酒的潛力,可用於釀造混合酒,與其他品種相比,釀造的葡萄酒口感更柔和,酒體豐滿,充滿濃郁的果香,散發着迷人的詭奇香味,較低的酸度使得它的果實感好,經常會透着黑色漿果和香...
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- 回答:移動式羊槽:羊槽上寬下窄,長1.5-2m左右,上寬約30cm左右,下寬25cm左右,深25cm左右,橫截面爲一個梯形。固定式羊槽:羊槽高40-50cm左右,槽的底部爲半圓形,距離地面20-25cm左右,槽的上半部分(即槽口)寬50cm左右。一、羊槽製作尺寸1、移動式羊槽:羊槽上寬下窄,長1.5-2m左右,上寬約30cm左...
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