當前位置:富路站 >

相關菜名的常識百科

辣菜有哪些菜名(川菜、安徽菜)
  • 辣菜有哪些菜名(川菜、安徽菜)

  • 摘要:川菜菜名:毛肚火鍋、幹煽牛肉絲、魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、回鍋肉等。徽菜菜名:沙地鯽魚、銀芽山雞、紅燒划水、五色繡球、三蝦豆腐、翡翠蝦仁、紅燒大烤、腐乳炸肉、雪映紅梅、火煺燒邊筍、松鼠溜黃魚、砂鍋鴨、虎皮毛豆腐、青螺燉鴨等。一...
  • 29767
黃花菜的別名都有哪些?
  • 黃花菜的別名都有哪些?

  • 黃花菜營養豐富,但不宜多食。黃花菜還叫勿忘草,母親花。黃花菜別稱金針菜、檸檬萱草、忘憂草、萱草花、健腦菜、安神菜、綠蔥花等,是百合科萱草屬植物。金菜、南菜、黃花菜、萱草花、忘憂草、川草花、宜男花、鹿蔥花、萱萼。黃花菜也叫金針菜、忘憂草。...
  • 10930
蕨菜又叫什麼名字
  • 蕨菜又叫什麼名字

  • 回答:蕨菜又叫拳頭菜、龍頭菜。蕨菜屬於蕨類植物,是一種營養豐富的野菜,葉子捲曲,株高可達1米左右,根狀莖密被黃色柔毛,葉子呈三角形狀,葉幹後近革質或革質,會呈暗綠色,常以未展開的幼嫩葉芽用來食用。...
  • 23177
黃花菜又叫什麼名字
  • 黃花菜又叫什麼名字

  • 回答:黃花菜又叫萱草、忘憂草、金針菜、萱草花、健腦菜、安神菜、綠蔥花等名字。黃花菜在我國南北各地均有栽培,多分佈於湖南、江蘇、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陝西、吉林、廣東與內蒙古草原等地方,其中四川渠縣被稱爲“中國黃花之鄉”。...
  • 21596
木耳菜別名叫什麼
  • 木耳菜別名叫什麼

  • 回答:木耳菜別稱潺菜、落葵、豆腐菜以及紫角葉等,爲菊三七屬植物,多年生高大草本,高1.5-2米。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食,質地柔嫩軟滑,營養價值較高,咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。...
  • 29555
榨菜名字的由來
  • 榨菜名字的由來

  • 回答:榨菜被稱爲榨菜是因爲它在加工時需用壓榨法榨出其含有的水分,所以被稱爲“榨菜”。榨菜爲芥菜的變種,而芥菜是一種屬於十字花科、蕓薹屬的一年生草本植物,常用於醃製鹹酸菜,其肉質莖髓是醃製重慶榨菜的原料。...
  • 21011
花椰菜土名叫啥
  • 花椰菜土名叫啥

  • 回答:花椰菜又叫花菜、菜花、椰菜花、甘藍花、洋花菜、球花甘藍等。花椰菜屬於十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種,爲二年生草本,起源於地中海東部的克里特島,19世紀中葉傳入我國。...
  • 8626
雪菜又叫什麼名字
  • 雪菜又叫什麼名字

  • 回答:雪菜學名雪裏紅,又叫雪裏翁、霜不老、飄兒菜、塌棵菜等。雪菜屬一年生草本植物,芥菜的變種,葉片較大且深裂,邊緣皺縮,呈淡綠色,莖和葉子是普通蔬菜,通常被做成作醃菜食用。...
  • 26625
油菜別名
  • 油菜別名

  • 回答:油菜別名蕓薹、寒菜、胡菜、苦菜、薹芥、瓢兒菜、佛佛菜。油菜屬十字花科、蕓薹屬植物,顏色深綠,南北廣爲栽培,四季均有供產,油菜中含多種營養素,所含的維生素C豐富。...
  • 25622
又叫什麼名字? 青菜頭是蔬菜的一種
  • 又叫什麼名字? 青菜頭是蔬菜的一種

  • 青菜頭是青菜的一種又叫大頭菜。青菜頭是蔬菜的一種,又叫大頭菜。青菜頭是一種塊莖蔬菜,又叫大頭菜。青菜頭,又名莖瘤芥,屬十字花科蕓薹。青菜頭又俗稱榨菜,清脆可口。青菜頭實際應該叫莖蒥芥,由於青菜頭是做榨菜的原材料,因此很多人都直接稱青菜頭爲榨菜。青菜頭的專業名詞叫莖...
  • 8397
植物命名的依據是啥 空心菜的學名是啥
  • 植物命名的依據是啥 空心菜的學名是啥

  • 空心菜的中文學名是蕹菜。一般都叫空心菜。空心菜學名叫蕹菜,因莖稈內空,百姓形象地稱空心菜。植物命名一般是約定俗成,便於溝通。各地對同一植物叫法各異,爲方便起見,國家統一命名的植物名稱便成了學名。...
  • 21776
生菜學名
  • 生菜學名

  • 回答:生菜的學名就叫生菜,別稱葉用萵苣、鵝仔菜、萵仔菜、嘜仔菜等。生菜原產於歐洲地中海沿岸,它是由野生種培育而來,在很早之前就已經傳入我國,現在東南沿海特別是大城市的近郊、兩廣地區栽培較多,近年來,其栽培面積迅速擴大,生菜也因此進入了尋常百姓的餐桌。...
  • 24898
黃花菜的別名又叫什麼?
  • 黃花菜的別名又叫什麼?

  • 黃花菜晾乾後叫金針,金針可炒菜、燉菜。黃花菜又叫金針菜。也叫針金。黃花菜又叫金針花,很好吃的。又名金針菜、檸檬萱草、忘憂草,屬百合目,百合科多年生草本植物。黃花菜,也稱金針菜,學名萱草。...
  • 29922
韭菜學名叫什麼
  • 韭菜學名叫什麼

  • 回答:韭菜的中文學名就叫韭菜,別稱豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜、韭芽、山韭等。韭菜是一種屬於百合目、百合科、蔥屬、韭菜種的多年生草本植物,具有特殊的強烈氣味,其根莖橫臥,鱗莖一般呈狹圓錐形。...
  • 30181
榨菜別名
  • 榨菜別名

  • 回答:榨菜的別名有“烏江榨菜”、“涪陵榨菜”等。榨菜在1898年始見於我國重慶涪陵,時稱“涪陵榨菜”,現已發展到重慶市內30多個市、縣,而在浙江、福建、江蘇、上海、湖南、廣西等地方也有生產。...
  • 22793
韭菜在中醫裏的別名叫什麼名字?
  • 韭菜在中醫裏的別名叫什麼名字?

  • 韭菜又叫長生草、起陽草、壯陽草,也有人叫做懶人草。韭菜是溫和的藥物,性味是鹹、辛而溫,有溫中、行氣、補虛、壯陽的作用。杜琳主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院。韭菜又叫長生草、起陽草、壯陽草,也有人叫做懶人草。韭菜是溫和的藥物,性味是鹹、辛而溫,有溫中、行氣、補虛、...
  • 4955
生菜的別名又叫什麼呢?
  • 生菜的別名又叫什麼呢?

  • 生菜,葉用萵苣的俗稱,又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜。葉用萵苣的俗稱,又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。爲一年生或二年生草本作物,葉長倒卵形,密集成甘藍狀葉球,可生食,脆嫩爽口,略甜。生菜又稱葉用萵苣,原產於歐洲地區,近年來隨着...
  • 25753
香菜還有一個名字叫什麼?
  • 香菜還有一個名字叫什麼?

  • 問:香菜還有一個名字叫什麼?香菜學名芫荽,又稱胡荽、香荽,爲雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種,一、二年生草本植物,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佐料,多用於做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。...
  • 10004
榨菜學名叫什麼名字
  • 榨菜學名叫什麼名字

  • 回答:榨菜的學名就叫榨菜。榨菜是一種草本植物,它屬於芥菜中的一類,人們常見的榨菜爲半乾態非發酵性鹹菜,是以莖用芥菜爲原料醃製而成的,它是我國的有名的特產之一,與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜。...
  • 29721
香菜還叫什麼名字芫荽
  • 香菜還叫什麼名字芫荽

  • 回答:香菜學名芫荽,別名胡荽、香荽,爲雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種,一、二年生草本植物,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佐料,多用於做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。...
  • 5189
請問韭菜的別名有哪些?
  • 請問韭菜的別名有哪些?

  • 還陽草,觀音菜,大概就這兩個。壯陽草,起陽草,懶人菜等。韭菜常常被人們叫做壯陽草。“壯陽草”、“洗腸草”,草鍾乳、起陽草、長生草,扁菜等。豐本,壯陽草,懶人菜,扁菜等。豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜。韭菜別稱:山韭,長生韭,豐本,扁菜,懶人菜,草鍾乳,起陽草,韭...
  • 27663
芥菜在四川的名叫什麼
  • 芥菜在四川的名叫什麼

  • 回答:芥菜在四川也稱爲薺菜,但也叫奶奶菜、青菜。芥菜是十字花科、蕓薹屬一年生草本植物,高可達150釐米,幼莖及葉具刺毛,有辣味,莖直立,葉片柄具小裂片,莖下部葉較小,邊緣有缺刻或牙齒,莖上部葉窄披針形,邊緣具不明顯疏齒或全緣,中國各地都有栽培,一般葉片用鹽醃供食用,種子及全草供藥...
  • 4274
請問韭菜還叫什麼名字? 韭菜還叫什麼名字好聽
  • 請問韭菜還叫什麼名字? 韭菜還叫什麼名字好聽

  • 韭菜,也稱壯陽草,對增強腎功能有效果。起陽草,常吃有滋腎補陽氣功效。豐本,草鍾乳,起陽草,懶人菜,長生韭,壯陽草,扁菜等。韭、山韭、長生韭、豐本、扁菜、懶人菜、草鍾乳、起陽草、韭芽。韭菜有補腎壯陽的功能,又叫壯陽草,起陽草等。韭菜也叫壯陽草,常吃有補腎壯陽的功效。應該叫陽痿...
  • 12494
香菜的別名都有哪些呢?
  • 香菜的別名都有哪些呢?

  • 香菜又名芫荽、鹽荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。有隻知道還叫芫荽,這個名可能是地方性的。香菜又叫芫荽、鹽荽、胡荽、香荽等。香菜的學名叫芫荽,常見的蔬菜,主要用於佐料。別香菜名有芫荽,胡荽、香荽。香菜又叫芫荽,香荽,胡荽。...
  • 28385
請問蔬菜土豆有哪些別名?
  • 請問蔬菜土豆有哪些別名?

  • 土豆也可以又稱地蛋、馬鈴薯等,茄科茄屬一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,原產於南美洲安第斯山區,主要生產國有中國、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家,具有較高的經濟價值與營養價值。馬鈴薯、地蛋、土蛋、地瓜等。地蛋,地葛,馬鈴薯,土地瓜等等。...
  • 11382