![果蔬作物要補鈣肥]( "果蔬作物要補鈣肥")
- 我們要給作物及時施用鈣肥，果蔬作物因缺鈣引起的生理性問題越來越普遍，如蘋果苦痘病、痘斑病、水心病，番茄、辣椒的臍腐病，白菜、芹菜的乾燒心，瓜類的頂腐病等，另外，葡萄、櫻桃、西瓜等果實的裂果也與缺鈣有很大的關係。對農業生產造成極大的影響。造成作物缺鈣現象越發嚴重的主...
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![影響果蔬質變五大因素]( "影響果蔬質變五大因素")
- 溫度：溫度是影響果蔬變質速度的最重要的環境因子。在最適溫度基礎上，每增加10℃，變質速度便增加兩到三倍。不適宜的溫度除導致上述各種生理病害外，也影響呼吸代謝、乙烯的產生，從而引起各種成分的變化。病菌孢子的萌發和生長受溫度的影響。溫度還影響水分蒸發的速度。相對溼度...
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![對於使用有機磷農藥的果蔬可以使用什麼方法去除農藥殘留]( "對於使用有機磷農藥的果蔬可以使用什麼方法去除農藥殘留")
- 回答：對於使用有機磷農藥的果蔬可以使用鹼水中浸泡的方法去除農藥殘留。有機磷農藥是指含磷元素的有機化合物農藥，主要用於防治植物病、蟲、草害，一般爲油狀液體，有大蒜味，揮發性較強，微溶於水，遇鹼破壞。...
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![玉米種子算果蔬類嗎]( "玉米種子算果蔬類嗎")
- 玉米種子爲穀物類，不算果蔬類。穀物類主要包括稻穀、小麥、大麥、燕麥、黑麥等麥類以及玉米、高粱、粟、黍、黃米、蕎麥等，其中絕大多數爲禾本科作物，只有蕎麥屬於蓼科。一、玉米種子算果蔬類嗎1、玉米種子不算果蔬類，應當歸類爲穀物類。2、穀物類作物亦稱禾穀類作物，主要包括...
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![國外果蔬保鮮新技術]( "國外果蔬保鮮新技術")
- 蔬菜、水果是鮮活食品，爲延長其保鮮期，國外科研人員發明了多種保鮮技術。紙箱保鮮法：這是由日本食品流通協會近年來研製的一種新式紙箱。研究人員用一種“里斯託瓦爾石”（硅酸巖的一種）的石粉作爲紙漿的添力。這種石粉對各種氣體獨具良好的吸附作用，且價格便宜，又不需高成本的低...
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![農機裏的果蔬烘乾機和穀物烘乾機怎麼鑑定區分？]( "農機裏的果蔬烘乾機和穀物烘乾機怎麼鑑定區分？")
- 外觀是最直觀的區分方式之一。果蔬烘乾機一般採用鋼鐵材質製作，具有較大的烘乾室和通風設備。通常可以看到烘乾室內的層架和果蔬的裝載區域，以及通風設備的位置。而穀物烘乾機則通常採用混凝土或鋼鐵結構，其烘乾室內部通常沒有層架，主要是由輸送設備和烘乾裝置組成。由於穀物...
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![哪些水果蔬菜有毒 十種有毒果蔬]( "哪些水果蔬菜有毒 十種有毒果蔬")
- 十種有毒果蔬有哪些呢？下面就讓小編來給您具體的介紹一下吧希望您能夠喜歡哦。果蔬十種有毒果蔬蘑菇我們都聽說過毒菌，也曉得毒菌有毒。毒菌就是毒蘑菇。雖然有毒蘑菇比擬容易識別，但也不完全是這樣，一切來源未知的蘑菇我們都應該慎吃。你可以細心反省一番以確定蘑菇能否有毒...
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![四招去除果蔬殘留農藥]( "四招去除果蔬殘留農藥")
- 在衆多蔬菜中，一些易於長蟲、長蟲後又較難防治的蔬菜更容易出現農藥殘留，如菜心、菠菜、通心菜、茼蒿、枸杞、芥蘭、小白菜、韭菜、黃瓜、豆角、芥菜等。而農藥中毒包括有機磷類中毒、有機氯類中毒、有機氮類中毒等多種類型，不同類型農藥中毒有不同的症狀。通常進食後十幾分...
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![果蔬微肥施用技術要點]( "果蔬微肥施用技術要點")
- 福州市大部分果園分佈在沙灘、坡地等肥力貧瘠的土壤上，在果園管理中，氮磷鉀“肥料三要素”，常常通過大量土壤施肥得到供應，而多年消耗的中微量元素，卻得不到相應的歸還與補充；近年來果園面積擴大快，有機肥的施用跟不上，也加劇了中微量元素不足的矛盾。尤其是在雨季，良好光熱條件和...
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![果蔬保鮮新法兩則]( "果蔬保鮮新法兩則")
- 爲了解決果蔬保鮮問題，我們聯合甘肅農業大學專家在武威市涼州區蔬菜區多次試驗，總結出兩種在多種果蔬貯運中防腐保鮮效果明顯、取材方便的小配方。方法一：1.配方：按重量，硫酸鈉或硫酸鉀97%、澱粉或明膠1%、硬脂酸鈣1%、硬脂酸1%。2.製作方法：將原料按配方計量混合粉碎，加適量水...
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![去除果蔬農殘方法]( "去除果蔬農殘方法")
- 摘要：去除果蔬農殘的方法主要有：削皮法、清水浸泡法、鹼水浸泡法、淘米水浸泡法、生物消解酶去除法、儲存法、加熱法、使用超聲波果蔬去農殘清洗機等方法，可根據果蔬的不同種類，來選擇適宜的方法去除果蔬表面殘留的農藥。一、削皮法果蔬表面農藥量比較多，因此削皮是屬於比較好...
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![目前在果蔬生產中主要使用的農藥有哪些？]( "目前在果蔬生產中主要使用的農藥有哪些？")
- 採用綠色防控，大力提倡使用殺蟲燈，誘蟲板，性誘劑，生物製劑。低毒生物農藥，如苦蔘鹼、阿維菌素、多菌靈等。有機磷農藥，有機氯農藥，氨基甲酸酯類農藥，擬除蟲菊脂類農藥。主要是氨基甲酸酯類、菊酯類和菸鹼類中的。在果蔬生產上用苦楝，苦蔘鹼，魚藤酮，蛇牀子素，小櫱鹼，大黃素甲醚，植物油，天...
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![幾種果蔬保鮮袋的製作與使用方法]( "幾種果蔬保鮮袋的製作與使用方法")
- 防氧化保鮮袋用0.08毫米厚的聚乙烯塑料薄膜，製成50X75釐米的袋，然後將兩個袋套在一起(內袋先用縫衣針紮上數10個小孔)，中間夾上1—2層用化學物質“去氧劑”浸漬並風乾的衛生紙，這樣就製成了除氧型保鮮袋，可去除農產品在裝袋過程中進入的氧氣，使引發水果、蔬菜腐爛的細菌因缺氧...
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![秋葵可以做成果蔬幹嗎？]( "秋葵可以做成果蔬幹嗎？")
- 秋葵可以用於製作蔬菜乾的。可以。秋葵乾的做法有以下幾步：選擇新鮮嫩口的秋葵，老秋葵纖維多口感不好。長度在10~15釐米期間。秋葵洗乾淨，瀝掉水份。將蒂切掉，不要切破漏出籽。將秋葵放入容器中，倒入大勺橄欖油，輕輕晃動容器，使橄欖油均由的裹在秋葵外層。烤箱預熱200度，3分鐘，將...
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![在果蔬上國家命令禁止使用的農藥有哪些]( "在果蔬上國家命令禁止使用的農藥有哪些")
- 有些農藥的毒性比較高，可能會因爲農藥的殘留對人體造成傷害，國家禁止在果蔬上使用，下文就和小編一起了解具體有哪些農藥在果蔬國家命令禁止使用吧。1、嚴禁經營和使用下列農藥：六六六，滴滴涕，毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲咪，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞製劑，砷、鉛類，敵枯雙，氯乙酰胺，甘...
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![低壓法貯藏果蔬]( "低壓法貯藏果蔬")
- 採用真空泵將貯藏室抽去大部分空氣,控制在100mm汞柱以下的低壓環境,用增溼器調整相對溼度在90%左右,由於在抽氣時減少了室內的氧含量,排出了大部分二氧化碳和乙烯等氣體,使果蔬的呼吸維持在最低水平上,因而有利於果蔬的長期保鮮貯藏,經使用貯存200d左右的損失率只有3-5%...
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![常用的果蔬保鮮劑有哪些？]( "常用的果蔬保鮮劑有哪些？")
- 當然有好多呀，根據需要選用。常用的果蔬保鮮劑有很多呀。請問果蔬保鮮劑對人體有傷害嗎？1.防腐保鮮劑、2.乙烯脫除劑、3.塗被保鮮劑、4.氣體調節劑。果蔬保鮮劑是一種由防腐劑、助溶劑、粘結劑及植物激素組成的混合物，主要用於長期貯藏保鮮各種蔬菜水果產品。...
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![小型果蔬脆片加工技術]( "小型果蔬脆片加工技術")
- 回答：小型果蔬脆片加工步驟主要包括：原料驗收；挑選、整理；去皮、清洗；切片、清洗；冷藏；殺青；浸漬、漂洗；真空低溫脫水；涼制、分選；金屬探測；充氮包裝；入庫。香菇、秋葵、蘋果、芋頭等都可作爲果蔬脆片加工的原料。...
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![合適的水溫及保護果蔬又去農藥殘留]( "合適的水溫及保護果蔬又去農藥殘留")
- 在冬天洗菜不妨“嬌氣”一下，既暖和，又安全。而果蔬表面還有農藥殘留，農藥中的氨基甲酸酯類殺蟲劑也會隨着溫度升高而加快分解。因此，溫水洗菜更容易去除果蔬表面的農藥殘留。另外，溫水洗菜，是要控制好水溫，以40攝氏度左右爲宜。否則，水溫過高的話，洗菜時會丟失果蔬中的維生素B1、...
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![這幾種中藥材和果蔬前景好 現在種植什麼好]( "這幾種中藥材和果蔬前景好 現在種植什麼好")
- 摘要：現在種植中藥材、蔬菜及水果類的熱門產品有較好的前景，中藥材有牛蒡、天麻、射干等，蔬菜有白菜、西蘭花、辣椒等，水果有番茄、西瓜、密本南瓜等，在選擇種植項目前最好結合當地氣候環境及自身條件來選擇合適的種植品種。一、中藥材1、牛蒡又叫做牛大力或東洋蔘，富含豐富的...
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![果蔬貯藏保鮮的基礎知識講座3]( "果蔬貯藏保鮮的基礎知識講座3")
- 22、常用的果蔬保鮮劑種類及作用果蔬保鮮劑按其作用和使用方法可分爲如下八類：（1）乙烯脫除劑：能抑制呼吸作用，防止後熟老化。包括物理吸附劑、氧化分解劑、觸媒型脫除劑。（2）防腐保鮮劑：是利用化學或天然抗菌劑防止黴菌和其它污染菌滋生繁殖，防病防腐保鮮。（3）塗被保鮮劑：能抑制呼吸...
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![雨雪期間果蔬田間管理要點]( "雨雪期間果蔬田間管理要點")
- 一．清溝理渠，清除積雪。雪後，田間積水較多，要抓緊清溝理渠，排除田間積水，預防凍害、漬害的發生。對於大棚等保護設施，我們要及時清除棚面及四周積雪，對大棚設施進行加固，對大棚膜進行仔細檢查，修補破損棚膜，並且要密切注意未來幾天雨雪天氣。二．做好棚室蔬菜的保溫和降溼工作。一方面...
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![淺談設施大棚冬季果蔬種植管理技巧]( "淺談設施大棚冬季果蔬種植管理技巧")
- 冬天裏，氣溫基本都是不高的，那麼在這低溫寒冷的天氣裏，大棚果蔬該如何管理呢？溫室果蔬種植要看天氣，巧管理，種植過程中經常遇到不同的天氣狀況，天氣的變化會直接影響栽培植物的正常生長。如遇到低溫天氣可以採取以下幾個措施，改善溫室內的溫度，減少不利天氣對溫室蔬菜的影響：1、溫...
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![大棚果蔬應對氣象災害的措施]( "大棚果蔬應對氣象災害的措施")
- 1.在大棚後牆上張掛反光幕，提高棚內光照強度，改善棚內光照分佈狀況，使高棵蔬菜中下部得到一定的光照，同時還能提高棚內溫度。2.能揭草苫的前提下，採取人工補光措施，採用白熾燈、日光燈、高壓水銀燈、農藝鈉燈等每日揭草苫前後補光，使棚內日光照長度維持在12小時左右。3.提高塑料...
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![果蔬保鮮貯藏新技術]( "果蔬保鮮貯藏新技術")
- 一、工藝流程新鮮果蔬→清洗→表面殺菌解毒→漂洗→塗膜→貯藏二、工藝要點l、原料選擇保鮮的原料應選取鮮嫩（最好爲八成熟）無腐爛、無嚴重蟲害、無損傷的果蔬產品，採摘後需馬上進行殺菌、保鮮處理，儘量減少採摘後與保鮮處理之間的存放時間。2、清洗採摘後的果蔬放入乾淨自來...
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